выберите тему оформления портала
16+
Доброй ночи, гость!

вход в портал
   Пора на море! Купи билет на море в онлайн-кассе дешевле! 222-7-22, 8-909-429-64-05, http://КРУИЗ.ШАХТЫ.su/kassa/                 Окна, двери, балконы. 8-905-430-27-90                 Сантехник. 8-918-573-14-06                 Текстовая реклама на Шахты.SU: бегущая строка - 10 руб/слово, тизер - 2 руб/символ, тизер в статье - 3 руб/символ, тизер плюс - 4 руб/символ. Тел.: 222-7-22.        
Заказ автобусов. 8-909-429-64-05. КРУИЗ.ШАХТЫ.SU. kruiz.shakhty.su

8-918-548-30-10



Установка баннера Шахты.SU
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования

шахтинские новости


   ПРОБЛЕМА
23 января 2018
http://www.shakhty.su/2018/01/23/013/

Виноградарство Ростовской области при нынешних темпах развития достигнет уровня времён СССР через 150 лет


Фото: Александр Поготов/РИА
Сбор винограда в Ростовской области
Фото: Александр Поготов/РИА
Сбор винограда в Ростовской области

В минувшем 2017 году в Ростовской области было высажено 70 гектаров новых виноградников. Общая же площадь земель, занятая в регионе под виноградарство, составляет сейчас 4 100 гектаров, рассказал начальник управления развития отраслей растениеводства минсельхоза Ростовской области Виктор Малый.


По его словам, в регионе виноградарством сейчас занимаются 20 сельхозпредприятий. В 2016 году ими было высажено 50 гектаров новых виноградников, в 2017 году - 70 гектаров. Планы на 2018 год - сохранить объёмы предыдущего года и, может, даже немного перегнать. Цифры хоть и скромные, признаёт Малый, однако, сравнивая с тем, что было ещё недавно, можно говорить о "резком движении вперёд". Тем не менее, до уровня виноградарства советских времён ещё крайне далеко.


- В 80-е годы ХХ века, то есть, по сути, не так давно, под виноградники в Ростовской области было занято 15 тысяч гектаров. Винограда производилось около 70 тысяч тонн, сейчас - 5-6 тысяч тонн. Так что нынешние показатели хоть и скромные, но 5-6 лет назад они были совсем плачевными, - констатирует Малый.


Несложно подсчитать, что при сохранении текущих темпов Ростовская область сможет достичь объёмов выращивания винограда 30-летней давности... через 150 лет. Предпосылок для резкого скачка вместо постепенного возрождения в этой отрасли пока не наблюдается.


С вином, произведённым в Ростовской области, ситуация обстоит чуть лучше. По словам директора департамента потребительского рынка Ирины Теларовой, сейчас его доля на региональном рынке - порядка 5-10%.


- Доля, конечно, пока незначительная. Она, я уверена, будет расти, но всё зависит от объёмов закладки новых виноградников и даже погоды. К тому же, надо признать, не все винодельческие предприятия Ростовской области чувствуют себя комфортно. Всё-таки эта отрасль достаточно сложная, с длинными инвестициями. И надо понимать, что есть потоковое производство, а есть уникальное и качественное. Мы, в первую очередь, нацелены на последнее, - говорит Теларова.


По словам самих виноделов, если раньше в ростовских ресторанах купить донское вино было невозможно в принципе, то сейчас оно появилось в меню примерно каждого третьего заведения. И это уже успех. Однако некоторая предвзятость к произведённому в регионе вину остаётся, говорит директор ООО "Вилла Звезда" Игорь Губин.


- Мы как-то прошли по Ростову под видом туристов от угла Газетного и Большой Садовой до угла Газетного и Красноармейской. Заходили в каждый ресторан и просили донское вино. В наличии оно было только в одном заведении, в другом о нём что-то слышали, в третьем покривились и сказали: мол, идите за ним в магазин, покупайте и пейте на улице за углом, - рассказывает он.

По словам Губина, донскому вину необходимо активное продвижение на рынке, и в первую очередь на своём родном, ростовском. Подобные мероприятия проводятся всё чаще, в том числе силами созданного три года назад винного кластера "Долина Дона". Но надо больше.


- У нас сейчас есть хорошая инициатива по созданию в Ростове "винной мили". Допустим, по тому же Газетному. Мы предлагаем собрать всех городских сомелье в рабочую группу и поручить им создание такой "винной мили", - заявил Губин, не пояснив, однако, к кому он обращался с такой инициативой и какова была реакция.


В деле продвижения донского вина речь не идёт об игре только на "потребительском патриотизме", вошедшем в моду в связи с геополитическими событиями последних лет. По заверениям виноделов, произведённое в Ростовской области вино ничуть не хуже, а иногда и лучше известных европейских марок.


- Я неоднократно высылал нашим рестораторам вино на дегустацию, - рассказывает директор по развитию Донского винодельческого хозяйства "Эльбузд" Владимир Гончаров. - Но стоило поставить рядом с нашим вином бутылку, например, итальянского, и сразу же возникал вопрос, зачем вообще привезли донское. Тогда мы начали хитрить. Привозили наше вино без этикеток и добавляли к нему бутылку итальянского или французского. В итоге зарубежное принимали за наше и критиковали, а наше, считая европейским, нахваливали. Когда мы раскрывали правду, наступала немая пауза. 100% таких дегустаций заканчивались покупкой нашего вина.


Что интересно, говорит Гончаров, в крупный ритейл донским виноделам зайти оказалось проще, чем в рестораны.


- Никакие тщательные лабораторные и экспертные проверки в "Ленте" или других сетях, крайне строго относящихся к своим поставщикам, не идут в сравнение с личными предпочтениями наших рестораторов. В отношении донского вина пока остаются субъективизм и предвзятость, - заключает он.


Добавим, что, согласно официальным данным Минсельхоза РФ, по итогам 2017 года производство вина в России упало до 10-летнего минимума. Причиной этого стало холодное дождливое лето. Пострадали от него в основном Краснодарский край, Ростовская область, Ингушетия и Ставропольский край.



607 просмотров за пару лет Сергей Деркачёв.
donnews.ru

Ваше мнение:

Для отправки сообщений или установки отметок войдите в портал

  1. Форум портала Шахты.SU предназначен не для демократического пустословия, а для серьёзного обсуждения новостей, реальных жизненных ситуаций, проблем и т.д.
  2. Пользователям, желающим обсуждать недемократичность форума Шахты.SU, настоятельно рекомендуется делать это на других форумах, называющих себя свободными, демократичными и т.п.
  3. Мнение администрации портала может не совпадать с мнениями авторов сообщений.
  4. Обсуждение действий модераторов на форуме не разрешается.
  5. Сообщения удаляются, если они включают в себя информацию или ссылки на информацию, которая нарушает законы России, культуру речи, содержит искажения фамилий или названий организаций, неприличные выражения, личные выпады, оскорбления, непроверенную информацию, грубость, неуважение к собеседникам, флуд. Также удаляются сообщения, которые по решению модераторов не могут оставаться на форуме.
  6. Общение на портале Шахты.SU подразумевает доверие к участникам. Администрация портала считает, что интернет-сообщество - саморегулируемая структура и в дискуссиях преобладают уважение к собеседникам и культура общения. Выполнению этих принципов способствует также и работа группы модераторов.


Окна двери балконы
8-905-430-27-90
Сантехник
8-918-573-14-06

Горбачев пожаловался Мальте на Россию и США
Apple попросили уйти из Китая
Обматеривший Путина ведущий отказался извиняться
"Барселона" сочла своего нападающего неисправимым
Ученые пожаловались на проблемы при изучении каннабиса
ПОДДЕРЖКА ГОРОДСКОГО ПОРТАЛА
Яндекс.Деньги: 410012217395480
Сумма: руб
Способ оплаты:
WebMoney: R328384699094
Карта Сбербанка: 4276520730438476