18 января (понедельник) 2016
| George |
| Страчателла |
17 января 2016 в 15:06 Ясон пишет:
Я> Фокачча.
Страчателла
Итальянский яичный суп.
Я по первым блюдам.
Вскипятите воду, положите окорочок, доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль и лавровый лист и варите на среднем огне 10-15 минут. В это время натрите сыр, нарежьте зелень, взбейте яйца с мускатным орехом. Готовое мясо переложите на тарелку. Всыпьте в бульон манку, размешайте, варите 5 минут. Помешивая, влейте в суп яйца, поварите еще 1 минуту. Всыпьте тёртый сыр и зелень, доведите до кипения, отключите огонь и оставьте под крышкой на несколько минут. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки варёного мяса.
Кукурузный суп, сварите, получите удовольствие. Можно из мороженой кукурузы на курином бульоне, лучше из консервированной, сок из банки обязательно в кастрюлю, а самый смак из свежей молочной спелости, бульон получается золотой и сладкий, варить вместе курицу и кукурузу в початке. Ну ещё молодой же картошечки.
1. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте измельченный лук в течение приблизительно 10 минут, или пока не подрумянится.
2. Переложите лук в кастрюлю и добавьте картофель, лавровый лист, тимьян и воду. Накрыть крышкой и варите на слабом огне около 10 минут, или пока картофель не станет мягким.
3. Достаньте часть картофеля из супа и измельчите его при помощи блендера до пюреобразного состояния. Добавьте картофельное пюре в суп, чтобы сделать его немного гуще.
4. Добавить кукурузу, перец чили и натертый сыр (оставьте 1/4 сыра для украшения) . Посолить по вкусу и продолжать варить в течение 20- 30 минут.
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте каждую тарелку с оставшимися сыром и нарезанным зеленым луком.
Я> Фокачча.
Страчателла
Итальянский яичный суп.
Я по первым блюдам.
Вскипятите воду, положите окорочок, доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль и лавровый лист и варите на среднем огне 10-15 минут. В это время натрите сыр, нарежьте зелень, взбейте яйца с мускатным орехом. Готовое мясо переложите на тарелку. Всыпьте в бульон манку, размешайте, варите 5 минут. Помешивая, влейте в суп яйца, поварите еще 1 минуту. Всыпьте тёртый сыр и зелень, доведите до кипения, отключите огонь и оставьте под крышкой на несколько минут. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки варёного мяса.
Кукурузный суп, сварите, получите удовольствие. Можно из мороженой кукурузы на курином бульоне, лучше из консервированной, сок из банки обязательно в кастрюлю, а самый смак из свежей молочной спелости, бульон получается золотой и сладкий, варить вместе курицу и кукурузу в початке. Ну ещё молодой же картошечки.
1. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте измельченный лук в течение приблизительно 10 минут, или пока не подрумянится.
2. Переложите лук в кастрюлю и добавьте картофель, лавровый лист, тимьян и воду. Накрыть крышкой и варите на слабом огне около 10 минут, или пока картофель не станет мягким.
3. Достаньте часть картофеля из супа и измельчите его при помощи блендера до пюреобразного состояния. Добавьте картофельное пюре в суп, чтобы сделать его немного гуще.
4. Добавить кукурузу, перец чили и натертый сыр (оставьте 1/4 сыра для украшения) . Посолить по вкусу и продолжать варить в течение 20- 30 минут.
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте каждую тарелку с оставшимися сыром и нарезанным зеленым луком.
| George |
| Не пью пепси-шмепси и прочую химию |
18 января 2016 в 15:56 Atos пишет:
A> 18 января 2016 в 15:29 George пишет:
A> G> Я по первым блюдам.
A>
A>
A> u.jpg
Не пью пепси-шмепси и прочую химию.
Пью компот-мультифрут из мороженных собственных фруктов: яблоко, груша, слива, абрикос, вишня, виноград.
A> 18 января 2016 в 15:29 George пишет:
A> G> Я по первым блюдам.
A>
A>
 |
A> u.jpg
Не пью пепси-шмепси и прочую химию.
Пью компот-мультифрут из мороженных собственных фруктов: яблоко, груша, слива, абрикос, вишня, виноград.
| пан_спортсмен |
Самый ленивый рецепт. Приписывается Войновичу.
Взять курицу. Лучше - окорочка или другие запчасти, так как лень разделывать тушку. Положить в кастрюлю. Посолить-поперчить, прочие специи по вкусу. Нарезать лука побольше, сколько не лень, полукольцами. Положить в кастрюлю с курицей, перемешать.
Поставить на САМЫЙ слабый огонь, закрыть крышкой.
Ложитесь спать. Или смотреть кино. Или почитать форум. Потом опять спать... Можно пивка накатить, футбол посмотреть.. заснуть. Проснуться утром. Или к обеду.
Главная фишка, что после пары часов на слабом огне курица почти не меняется, только мягче становится. Сжечь практически невозможно за разумное время.
Взять курицу. Лучше - окорочка или другие запчасти, так как лень разделывать тушку. Положить в кастрюлю. Посолить-поперчить, прочие специи по вкусу. Нарезать лука побольше, сколько не лень, полукольцами. Положить в кастрюлю с курицей, перемешать.
Поставить на САМЫЙ слабый огонь, закрыть крышкой.
Ложитесь спать. Или смотреть кино. Или почитать форум. Потом опять спать... Можно пивка накатить, футбол посмотреть.. заснуть. Проснуться утром. Или к обеду.
Главная фишка, что после пары часов на слабом огне курица почти не меняется, только мягче становится. Сжечь практически невозможно за разумное время.
| Василий Степанович |
| Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана спортсмена курице наверно хватит собственного жира? В общем в первый раз лучше спать |
18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана спортсмена курице наверно хватит собственного жира? В общем в первый раз лучше спать не ложиться. И тем более не заходить на форум, а то точно сгорит.
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана спортсмена курице наверно хватит собственного жира? В общем в первый раз лучше спать не ложиться. И тем более не заходить на форум, а то точно сгорит.
| Atos |
| Для этого мультиварка придумана :-В |
18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
18 января 2016 в 21:32 Василий пишет:
В> 18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
В> Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
В> Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана
В> спортсмена курице наверно хватит собственного
В> жира? В общем в первый раз лучше спать не
В> ложиться. И тем более не заходить на форум, а то
В> точно сгорит.
Для этого мультиварка придумана :-В
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
18 января 2016 в 21:32 Василий пишет:
В> 18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
В> Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
В> Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана
В> спортсмена курице наверно хватит собственного
В> жира? В общем в первый раз лучше спать не
В> ложиться. И тем более не заходить на форум, а то
В> точно сгорит.
Для этого мультиварка придумана :-В
| пан_спортсмен |
| Нет! Лук и курица дадут достаточно жидкости! |
18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
Нет! Лук и курица дадут достаточно жидкости!
Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
Нет! Лук и курица дадут достаточно жидкости!
| пан_спортсмен |
| Лично проверял - утром даже косточки таяли на зубах. |
18 января 2016 в 21:32 Василий пишет:
В> 18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
В> Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
В> Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана
В> спортсмена курице наверно хватит собственного
В> жира? В общем в первый раз лучше спать не
В> ложиться. И тем более не заходить на форум, а то
В> точно сгорит.
Лично проверял - утром даже косточки таяли на зубах...
В> 18 января 2016 в 21:31 Ясон пишет:
В> Я> А воду в кастрюлю лить? Не, кроме шуток.
В> Тоже подумал о чём-то таком. По замыслу пана
В> спортсмена курице наверно хватит собственного
В> жира? В общем в первый раз лучше спать не
В> ложиться. И тем более не заходить на форум, а то
В> точно сгорит.
Лично проверял - утром даже косточки таяли на зубах...