Лучший хлеб домашний, но запаришься печь, но такая возможность есть благодаря хлебопечке, но как праздник. Поэтому шахтинский "Домашний" и аютинский "Бородинский".
Много раз пробовал самостийные хлеба из новомодных хлебопечек, ни разу не понравилось. Поэтому и покупать эту фигню передумал. Вот в деревне раньше родня хлеб пекла, когда мы приезжали сажать огород и выкапывать огород. Никаких чудесных рецептов они не знали, как предки пекли, так и они. Мука своя с колхозной мельницы, яйца свои из курятника. И печка нормальная, русская. Вот то был хлеб! Пекли много, чтобы хотя бы на пару недель хватало, каждый день же его печь не будешь. И хлеб прекрасно сохранялся, заворачивали его в конопляные полотенца и ничего с ним не случалось. Я кстати всегда думал, что полотенца у них льняные, но потом выяснилось, что они из конопли. Раньше в деревнях коноплю выращивали и ткали из неё ткани.
В советские времена мука производилась из твердых сортов пшеницы и как минимум - 3-й класс и это был закон. Сейчас разрешено делать муку из фуражной пшеницы 5-го класса. Вот где собака зарыта со вкусом хлеба. Не мука, а мучка, которую с удовольствием хавают поросята!
Начинала Аюта хорошо. Самый первый аютинский хлеб, это был вроде 1997 или 1998 год, когда только начали печь. Пекли сначала только один вид - большая круглая буханка белого. Хлеб был фантастический. Никогда не забуду. Такой вкусный хлеб до этого пожалуй пекли только в Ростове во времена СССР. Но потом как всегда, начали курвиться и скурвились окончательно до состояния, что с рук жир стекает.
5 августа 2017 в 18:07 Геша пишет:
Г> c> Могу предоставить место под производство и
Г> c> реализацию рядом с ЦР. Жду, с нетерпеньем, в
Г> c> такую жару!
Г> Я не могу начинать дело, если не уверен что
Г> доведу его до конца.
Г> Начинайте я подключусь.
Тащите "оборудование" и лимоны, вода и холодильник у меня есть.
Форум портала Шахты.SU предназначен не для демократического пустословия, а для серьёзного обсуждения новостей, реальных жизненных ситуаций, проблем и т.д.
Пользователям, желающим обсуждать недемократичность форума Шахты.SU, настоятельно рекомендуется делать это на других форумах, называющих себя свободными, демократичными и т.п.
Мнение администрации портала может не совпадать с мнениями авторов сообщений.
Обсуждение действий модераторов на форуме не разрешается.
Сообщения удаляются, если они включают в себя информацию или ссылки на информацию, которая нарушает законы России, культуру речи, содержит искажения фамилий или названий организаций, неприличные выражения, личные выпады, оскорбления, непроверенную информацию, грубость, неуважение к собеседникам, флуд. Также удаляются сообщения, которые по решению модераторов не могут оставаться на форуме.
Общение на портале Шахты.SU подразумевает доверие к участникам. Администрация портала считает, что интернет-сообщество - саморегулируемая структура и в дискуссиях преобладают уважение к собеседникам и культура общения. Выполнению этих принципов способствует также и работа группы модераторов.
