А не пора ли нам перекусить? Я думаю - пора!

13 ноября 2017 в 19:13 Atos пишет:
A> А не пора ли нам перекусить? Я думаю - пора!

После минуты 2:50: И ночью надо есть!

Отметку любо этому сообщению поставили пользователи: Юрий Степанович
Отметку любо этому сообщению поставили пользователи: Atos

Ну, устроили тут ромашка, любо-нелюбо.

Не солоно хлебавши:
Раскрыт неожиданный вред соли

Международная группа ученых выяснила, что употребление больших количеств поваренной соли приводит к изменениям кишечной микрофлоры у млекопитающих. Это, в свою очередь, может стать причиной развития различных заболеваний. Статья исследователей опубликована в журнале

Что нельзя есть по утрам.

https:/l.facebook.coml.php?u=https%3A%2F%2Fsovkusom.ru%2Fc...

Депутатам устроили дегустацию черной икры в здании Госдумы

В здании Госдумы устроили бесплатную дегустацию черной икры, передает Telegram-канал ″Сливной бачок″ в среду, 13 декабря. К сообщению приложена фотография

Это же надо? Кто бы мог подумать!

13 декабря 2017 в 20:52 Василий Степанович пишет:
ВС> Депутатам устроили дегустацию черной икры в здании Госдумы

В здании Госдумы устроили бесплатную дегустацию черной икры, передает Telegram-канал ″Сливной бачок″ в среду, 13 декабря. К сообщению приложена фотография

ВС> Это же надо? Кто бы мог подумать!

Людям с болезнью почек следует с осторожностью кушать этот продукт. Содержание соли в икре может спровоцировать нарушение водно-солевого баланса.
Вред организму можно нанести также большим употреблением её - возможна диарея

Как я салат оливье в США готовил



Жил одно время в США и так получилось, что подруга у меня была местная (американская). Девочка хорошая, не глупая, но готовить не умеет, поэтому готовил я, когда на кафе денег уже нет, а зарплату еще не дали и урчание в животе уже достало.

Короче, в один из таких дней, когда кушать очень хочется, я решил приготовить для нас родной, нашенский хоть и с заморским именем салат оливье.

Для тех счастливцев, кто для себя не готовит и содержимое этого салата для них загадка, я напомню, что одни из компонентов там - это вареные яйца и вареная картошка.

Ну, короче, варю я эту картошку, а она рядом крутится и наблюдает.

- Скоро? - спрашивает.

- Не готова еще, - говорю.

- А откуда знаешь?

- А вот, - говорю, - берешь вилку и тыкаешь, если легко идет - значит готова, а нет - так нет.

Короче, когда с картошкой разобрались, поставил яйца вариться, а сам телик пошел смотреть. Смотрю, а она к плите уже тянется.

Я ей говорю: "Не готово еще, погоди".

Через минуту она возвращается и с умным видом говорит.

- ДА, не готовы, ТВЕРДЫЕ ЕЩЕ.

Я в осадке полчаса висел. Кто бы рассказал - не поверил. А ей кстати было 26 лет.

Василий Смирнов

21 декабря 2017 в 19:54 бонч - бруевич пишет:

бб> ...заедаем убиенными курочками...
- Курица решила сгореть со стыда… И вообще, эта птичка, царство ей
небесное, еще при жизни… должна была застрелиться, узнав, в чьи руки она попадет
после смерти…

намного проще удалить кости из готовой курицы! опять же - самый смак погрызть косточку!

А Смирнов пусть не сочиняет насчёт яиц в Америке - старая русская хохма: - варю яйца уже третий час, а они всё еще вкрутую!

слышал медуз можно варить и есть. Но они не свариваются, как яйца, а выпускают из себя воду и из 5 кг (наших, черноморских медуз) получается 500 грамм. Вкуса почти не имеют, запах моря налицо. Можно обжарить со специями.
Варить полчаса.
Можно после варки засолить на недельку, они ещё сбросят воду и останется около 200 гр. Вымочить, обжарить на раст. масле - останется грамм 70 от 5 кг. По консистенции как маслята, вкус специй и моря. С голоду на пляже не помрем! Только казан для варки надо большой и дров кучу.
по: Как приготовить медузу в домашних условиях

Оказывается, многие медузы вполне пригодны для употребления в пищу, особенно в Японии, Китае, Корее, Индонезии и других странах Азии. Надо лишь знать, как их приготовить. Под катом автор поделится с вами своими

22 декабря 2017 в 19:58 бонч - бруевич пишет:
бб> намного проще удалить кости из готовой курицы!
бб> опять же - самый смак погрызть косточку!

О-о-о! Ви, конечно, помните как шедеврально готовила наша тётя Фира! А какие смачные фантазии вызывал её тухес...

И только теперь, спустя годы,я понял, что большой тухес это нахес....

22 декабря 2017 в 20:06 Atos пишет:
A> И только теперь, спустя годы, я понял, что
A> большой тухес это нахес....

Я не вижу повод хлопать -
Слишком темы скользкие.
Впрочем,"тухес" это попа,
"Нахес" удовольствие! )))

Чем угостить кандидата, если надумает в гости пожаловать?
Я предлагаю свиной окорок запеченный в духовке. Такой окорок я готовил на ужин, однако как оказалось в холодном виде, если положить его на домашний хлеб из цельнозерновой муки, получится отличный бутерброд. Очень сытный, вкусный, а самое главное из натурального мяса, а не то что мы обычно едим в виде колбасы.



Итак, маринад: высыпаем в миску по 1 ст.ложке растительного масла, горчицы, мёда (можно сахар).Солим по вкусу (примерно 1ч.л.соли на 1кг мяса), перец чёрный 1/2 ч.л., несколько измельчёных зубков чеснока.
Этой смесью натираем кусок мяса, предварительно нанеся ему несколько коляще-режущих ударов ножом

Маринуем (от получаса до чем больше, тем лучше),
застилаем противень фольгой, кладём мясо, сверху резаный кольцами лук.


Заворачиваем всё в фольгу и в горячую духовку(190 гр)

часа нам полтора. Минут за 20 до окончания процесса чтобы мясо подрумянилось сверху раскрываете фольгу.

Получится примерно так:

Atos, неужели Грудинин приезжает в г.Шахты для встречи с избирателями? Соберите ему деньги на билет из Москвы, т.к. у него на избир.счета всего -1066 руб. Никто в это популистское чудо денег вкладывать не хочет. Аплодируют, улыбаются, но - денег на предвыборную агитацию не дают!

22 января 2018 в 08:26 comdiv пишет:

c> Никто денег
c> вкладывать не хочет. Аплодируют, улыбаются, но -
c> денег на предвыборную агитацию не дают!

Хех...слыхал я историю про наглого сопливого босяка и 100$
22 января 2018 в 08:26 comdiv пишет:

c> Соберите ему деньги
Я зайду на Каляева попозже

Atos, тут Ваша дворовая собачонка хвалилась продуктами, которые присутствовали в тормозке шахтера в период горбачевской перестройки и ныне живущие, этого сейчас не видят и не имеют - изобразите? Буду принимать решение - бежать за мешком гречки или чуток подождать.

22 января 2018 в 08:31 Atos пишет:
A> 22 января 2018 в 08:26 comdiv пишет:
A>
A> c> Никто денег
A> c> вкладывать не хочет. Аплодируют, улыбаются, но
A> -
A> c> денег на предвыборную агитацию не дают!
A> Хех...слыхал я историю про наглого сопливого
A> босяка и 100$
A> 22 января 2018 в 08:26 comdiv пишет:
A>
A> c> Соберите ему деньги
A> Я зайду на Каляева попозже
Коней на переправе не меняют!

22 января 2018 в 08:57 comdiv пишет:

c> Коней на переправе не меняют!

Я на лошадку ставить не буду. Я на неё положу

Котлеты по-киевски

А ну ка кулинары налетайте!

Twitter

трюков как готовить легко и быстро

17 января 2016 в 09:16 Atos пишет:

A> Почувствовал в желудке политический дискомфорт

ITV on Twitter: "We hold @jamesmartinchef personally re...

Укра нська мова Български език Русский Српски

Предлагаю продуктовый бартер. Кому предлагаю, тот знает. Нужно только определиться с продукцией и пропорцией.
Мне нужно:

Предлагаю на обмен:

Возможны другие варианты.

Так вот он какой, "новичок"

Потенциальный партнёр по бартеру соскользнул, сделка не состоялась, придётся как всегда:

22 апреля 2018 в 15:14 Atos пишет:
A> Так вот он какой, "новичок"
Подлежит уничтожению! Приступаю к утилизации! Прощайте!

22 апреля 2018 в 20:20 George пишет:
G> 22 апреля 2018 в 15:14 Atos пишет:
G> A> Так вот он какой, "новичок"
G> Подлежит уничтожению! Приступаю к утилизации!
G> Прощайте!

Как прошла утилизация? Всё ли удалось утилизировать?

23 апреля 2018 в 10:53 Юрий Степанович пишет:
ЮС> Как прошла утилизация? Всё ли удалось
ЮС> утилизировать?

Извините, в спешке предвкушения пропустил одну букву. Нужно было писать "приступаю к бутилизации". Прошло как всегда хорошо.

Но всё сразу бутилизировать нереально.

КМ это калина-малина?

Каберне-Мадера!

23 апреля 2018 в 20:38 George пишет:
G> Каберне-Мадера!

Редька. Почему полезна:

С Вашими рецептами ПП нам только снится 🙈

Самым популярным продуктом ежедневного потребления для россиян оказалось мясо.

Ну так это ж и правильно. Мясо ж - становой хребет рабочего класса!

Читать полностью: Названа главная статья расходов россиян

Самым популярным продуктом ежедневного потребления для россиян оказалось мясо. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании GfK, которые приводит РИА Новости

Особенно ночью!

Утомили меня местные политические разборки, надоели жареные котлеты, тушёная свинина и запечённая курица, пошёл я утром на базар и купил говяжьи почки. Замочил до вечера, потом сварил, мелко порезал, обжарил с луком, грибами и сметаной, для любителей химии можно посолить грибной приправой, очень хорошо пахнет. Пока извращался, поспела гречневая каша, можно смешать с ней почки, а можно вприкуску, но не забыть главное, перед употреблением обязательно выпить рюмку Сосновки из Шишкино под малосольный огурец, ну кто пить не бросил, в процессе возможно усугубить, неоднократно. Ну всё, держите меня семеро!!!
Лучший рецепт для поднятия пятничного настроения и ещё кое-чего.

Вкус – вещь конкретная. Это взаимодействия хим. веществ с конкретными рецепторами на языке.
Мы знаем 5 базовых вкусов:
- сладкий,
- соленый,
- кислый,
- горький,
- умами,
Вкус любого продукта - это комбинация из пяти вкусов, которые различают наши рецепторы. Рецепторы, ответственные за пятый вкус – это рецепторы чувствительные к глутамату.
29 июня 2018 в 19:10 George пишет:

G> мелко порезал, обжарил с луком, грибами и
G> сметаной, для любителей химии можно посолить
G> грибной приправой, очень хорошо пахнет.
Таким образом George проделал сложную биохимическую реакцию.Любой шеф повар знает, что если к жареному мясу добавить грибы будет вкуснее, потому что процесс гидролиза белка, плюс наличие глютамата натрия в овощах - сделают вкус умами более выраженным.

Buon appetito!

29 июня 2018 в 19:31 Atos пишет:
A> Таким образом George проделал сложную
A> биохимическую реакцию. Любой шеф повар знает.

Как много мы о себе не знаем!

29 июня 2018 в 19:10 George пишет:
G> рюмку Сосновки из Шишкино Это что и откуда? Загадочные названия такие 🤔

29 июня 2018 в 20:54 Бетка пишет:
Б> 29 июня 2018 в 19:10 George пишет:
Б> G> рюмку Сосновки из Шишкино
Б>
Б> Это что и откуда? Загадочные
Б> названия такие 🤔

- Про таблетки виагра знаешь?
- А для чего они?
- Ну чтобы ты мог два-три раза за ночь.
- Успокоительное, что ли?

29 июня 2018 в 20:54 Бетка пишет:
Б> 29 июня 2018 в 19:10 George пишет:
Б> G> рюмку Сосновки из Шишкино

Это что и откуда? Загадочные названия такие.

Ну так это все знают!

3 февраля 2018 в 11:39 Atos пишет:
A> Во прёт!!! Вчера пил Сосновку из Шишкино,
A> рекомендую.
A> Я сосновую шишку в
A> самогоне распариваю.

Уважаемый СВ, Вы очень давно расхваливали мультиварку. Скажите, Вы ею до сих пор так активно пользуетесь? У меня уже третий год стоит а упаковке, даже не знаю как к ней подойти 🤔

Мультиварка, хлебопечка, мясорубка, соковыжималка, миксер, может ещё что забыл, попробовали и всё стоит, раз в году мясорубкой делается томатный сок на зиму, сейчас покупаешь мясо и делаешь фарш в магазине, или уже готовый. Если мультиварка не пользованная, исправить дату и подарить, лишь бы по кругу назад не пришла.

22 июля 2018 в 14:33 George пишет:
G> Мультиварка, хлебопечка, мясорубка,
В мультиварке вчера приготовил овощную икру(лук+морковь+кабачки+баклажаны+перец);
Мясорубкой утром мясо порубил,сейчас фарш созревает(что-то люля захотелось);
Хлебопечка завтра с утра испечёт хлеб, потом сварит кизиловое варенье...

Мда 🤔 а варенье- то зачем там варить?🙄 А пенку сеять? У меня одна знакомая, вообще закрыла крышку на печке и поставила сверху мультиварку, и все делает в ней. Жарит, варит, парит... я думала только у неё такой прибабах..

22 июля 2018 в 08:43 Бетка пишет:
Б> Уважаемый СВ, Вы очень давно расхваливали
Б> мультиварку. Скажите, Вы ею до сих пор так
Б> активно пользуетесь? У меня уже третий год стоит
Б> а упаковке, даже не знаю как к ней подойти

Я свою продал не распаковывая. Продал так же соковыжималку, овощерезку, ещё какую то мелкую фигню, которая только место занимала. Электромясорубку правда оставил, но пользуюсь ей может раз в 2 года. Повадился мясо крутить, как и раньше ручной мясорубкой, так проще и быстрее. Из электрических "бесовских" изделий пользуемся иногда кофемолкой, блендером, миксером (раз в 5 лет), микроволновкой. Ещё электрочайник лежит в коробке на случай если газ отрежут. Ни разу им не пользовались.

Мнения разделились счёт 2:1 не в пользу мультиварки🤔В общем пока не распаковываю. Я как Георг мясо кручу в магазине, соковыжималка и мясорубка лежат без надобности. Постоянно миксер (торты, пироги, блины), и комбайн, когда купорка.. Микроволновку не люблю, очень редко пользуюсь

22 июля 2018 в 17:51 Бетка пишет:
Б> Мнения разделились счёт 2:1 не в пользу
Б> мультиварки🤔В общем пока не распаковываю.
Где подвох????

17 января 2016 в 09:13 Бетка пишет:

Б> благодаря
Б> отзывам Св... варю каши...

22 июля 2018 в 18:15 Atos пишет:
A> 22 июля 2018 в 17:51 Бетка пишет:
A> Б> Мнения разделились счёт 2:1 не в пользу
A> Б> мультиварки🤔В общем пока не
A> распаковываю.
A> Где подвох????
A> 17 января 2016 в 09:13 Бетка пишет:
A>
A> Б> благодаря
A> Б> отзывам Св... варю каши...

Ага варила, после отзывов СВ, у подруги брала, так та мне и задарила новую
, теперь лежит. Каши не лезут, может ещё какое применение.. Вот теперь думаю, СВ ещё готовит или нет? Может все таки подарить пока не распаковала, а Вы с вареньем сбили с толку. Как там варенье-то варить?

Ага ещё вместе с мультиваркой лежит какая-то аэрокрышка типа гриль, той же фирмы. Вот с ней вообще не пойму что делать. Это я дома просто перестановку делаю 🙈😂

22 июля 2018 в 18:24 Бетка пишет:

Б> Как
Б> там варенье-то варить?

Острый джем из помидоров в мультиварке Мультиповаренок

После отключения режима я попробовала джем и мне показалось что он не достаточно густой и чего то в нем не хватает Пошерстила интернет и нашла что в такие острые джемы добавляют горчицу или имбирь Мне вариант с имбирем показался более интересным потому я отрезала небольшой кусочек свежего корня очистила его и измельчила на самой мелкой терке что у меня нашлась Добавила получившуюся массу к джему в мультиварку затем туда же добавила горошины душистого перца и вновь включила тот же режим на мин Так же как и в

22 июля 2018 в 19:17 Atos пишет:
A> 22 июля 2018 в 18:24 Бетка пишет:
A> Б> Как
A> Б> там варенье-то варить?
A> Страница не найдена Мультиповаренок

Извините запрошенную вами страницу найти не удалось Попробуйте найти её с помощью поиска Страница не найдена Мультиповаренок Все права защищены Мульти Поваренок Карта сайта Контакты Мультиблокнот Найти Поиск Не найдено Курица Пирог Мясо Хлеб Каша Рыба Плов Суп

A> -v-multivarke.html

Атос, а фруктовый делали? Я так понимаю в мультиварке быстрее или как? Не пойму преимущество. У меня в хлебопечке написано, что можно джем делать, но я боюсь испортить и делаю только тесто для хлебных булочек с кунжутом. Скоро слива пойдёт и мне надо будет банок 30 по 0,5 закрыть, но варенья 🤔

22 июля 2018 в 19:49 Бетка пишет:

Б> У меня в хлебопечке написано, что
Б> можно джем делать, но я боюсь
22 июля 2018 в 15:03 Atos пишет:

A> Хлебопечка завтра с утра испечёт хлеб, потом
A> сварит кизиловое варенье...

Хлебопечка сама мешает, варенье не пригорит.
Из апельсинов джем замечательный получается

22 июля 2018 в 19:55 Atos пишет:

A> Из апельсинов джем замечательный получается

Проверенный рецепт можно ? Попробую сделать

22 июля 2018 в 20:12 Бетка пишет:
Б> 22 июля 2018 в 19:55 Atos пишет:
Б> A> Из апельсинов джем замечательный получается
Б> Проверенный рецепт можно ?

Можно:
Апельсины очищаете от кожуры, режете ножом помельче,удаляете косточки.Помещаете в хлебопечку, засыпаете сахар(рекомендуют 1:1, я делаю 2:1). Неплохо получается, если добавить цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке.Нажимаете на режим "приготовление джема".

22 июля 2018 в 20:12 Бетка пишет:

Б> Попробую сделать

22 июля 2018 в 16:22 Бетка пишет:
Б> У меня одна
Б> знакомая, вообще закрыла крышку на печке и
Б> поставила сверху мультиварку, и все делает в ней.

Ага, и борщ варит.

22 июля 2018 в 16:22 Бетка пишет:
Б> я думала только у неё
Б> такой прибабах.

Не только.

22 июля 2018 в 15:03 Atos пишет:
A> В мультиварке вчера приготовил овощную
A> икру(лук+морковь+кабачки+баклажаны+перец);
A> Мясорубкой утром мясо порубил,сейчас фарш
A> созревает(что-то люля захотелось);
A> Хлебопечка завтра с утра испечёт хлеб, потом
A> сварит кизиловое варенье...

22 июля 2018 в 20:33 Atos пишет:
A>

Так это же Атос!!!

Спасибо, Атос! Да, Георг, не только борщ, но и картошку там жарит🙈

22 июля 2018 в 21:31 Бетка пишет:
Б> картошку там жарит

Мне нужна медитация и сеанс психотерапевта.
А может и не мне.

22 июля 2018 в 22:02 George пишет:
G> 22 июля 2018 в 21:31 Бетка пишет:
G> Б> картошку там жарит
G> Мне нужна медитация и сеанс психотерапевта.
G> А может и не мне.

Это да, мы как-то соревнования устроили, я на чугунной, она в мультиварке. Соседками были раньше. Так я ей и не доказала, что картошку надо жарить на сковороде.. Аргумент был один - плита чистая и все вокруг чисто 🤔 Вплоть до варки яиц🙈 Поэтому ее опыт для меня не показатель..

22 июля 2018 в 22:02 George пишет:
G> 22 июля 2018 в 21:31 Бетка пишет:
G> Б> картошку там жарит
G> Мне нужна медитация и сеанс психотерапевта.
G> А может и не мне.
Бога Кузю посадили - дали 5 лет, кто этим сейчас занимается - не известно.

22 июля 2018 в 22:14 comdiv пишет:
c> Бога Кузю посадили - дали 5 лет, кто этим сейчас
c> занимается - не известно.

А мне и не надо, "Сосновка" просветляет, "Мэдова з пэрцэм" сглаживает, "Клюквенная" закрепляет, "Лимонная" расслабляет.
Единственная польза от микроволновки, сухари сушить, а то в духовке сейчас очень жарко.

22 июля 2018 в 22:07 Бетка пишет:
Б> Так я ей и не доказала

Кто-то на потолке не спит, одеяло падает, а у кого-то и не падает.

22 июля 2018 в 22:07 Бетка пишет:
Б> Так я ей и не доказала, что картошку надо
Б> жарить на сковороде.. Аргумент был один - плита
Б> чистая и все вокруг чисто

Ага, а микроволновку внутри не видно, можно и не мыть. У нас на работе в двух микроволновках внутри на потолке дырки прогорели. Тётки никогда там тряпкой не прикасались. В лучшем случае тарелку протирали и по бокам. Верх весь, как будто в него регулярно плевались и сморкались, всё это прилипло, поджарилось, и прогорели дырки.

А у меня две мультиварки одна скороварка, вторая по деликатесам
1. Жена
2. Дочь

23 июля 2018 в 15:48 Ясон пишет:
Я> А у меня две мультиварки одна скороварка, вторая
Я> по деликатесам
Я> 1. Жена
Я> 2. Дочь

Какая экономия, учитесь Атос😉

23 июля 2018 в 13:27 Юра пишет:
Ю> У нас на работе в двух микроволновках
Ю> внутри на потолке дырки прогорели. Тётки никогда
Ю> там тряпкой не прикасались. В лучшем случае
Ю> тарелку протирали и по бокам. Верх весь, как
Ю> будто в него регулярно плевались и сморкались,
Ю> всё это прилипло, поджарилось, и прогорели дырки.
Ю>

Тряпкой не надо, нужно накрывать прозрачной крышкой, так и передай. У меня такая.

Сами, сами, а давайте посмотрим как другие могут!

Амори Гишон – молодой и очень талантливый кондитер, который создает настоящие произведения искусства из шоколада.

Из расплавленного шоколада очень легко делаются украшения на торты.. Сама делаю под настроение. Ну а у этих людей профессия и талант конечно.. Что только сейчас не делают из шоколада, мастики.. В основном мужчин наблюдаю в этом искусстве

Бетка сюда скорее, пока никто не перехватил!
400 URL must be absolute Content-Type: text/plain Client-Date: Sun, 16 Sep 2018 17:07:26 GMT Client-Warning: Internal response 400 URL must be absolute

16 сентября 2018 в 20:07 Ясон пишет:
Я> Бетка сюда скорее, пока никто не перехватил!
Я> 400 URL must be absolute Content-Type: text/plain Client-Date: Sun, 16 Sep 2018 17:07:26 GMT Client-Warning: Internal response 400 URL must be absolute

Ну .. и кто же мне такую фигню сделает?🤔 Я как-то по-старинке наверное обойдусь,. Пока конструкцию сделаешь, потом фиг помоешь ещё ..

Чё её мыть, сделал колбасы на полгода да и выкинула. ))))))

Ладно, приходи завтра я тебе ещё может найду чё.
А если не найду так всё одно приходи, пока дождь идёт

16 сентября 2018 в 20:41 Ясон пишет:
Я> Ладно, приходи завтра я тебе ещё может найду чё.
Я> А если не найду так всё одно приходи, пока дождь
Я> идёт

Хитёр! Приходи ко мне на дачу ...

16 сентября 2018 в 21:00 George пишет:
G> 16 сентября 2018 в 20:41 Ясон пишет:
G> Я> Ладно, приходи завтра я тебе ещё
G> Я> может найду чё.
G> Я> А если не найду так всё одно приходи, пока
G> Я> дождь идёт
G> Хитёр! Приходи ко мне на дачу ...

Ясон забыл добавить из известной старинной песни слова:

> Привет, девчонки, я хороший мальчик
> Пойдем ко мне, родители на даче

Учитесь!
Как красиво подать кухонные приборы на стол
400 URL must be absolute Content-Type: text/plain Client-Date: Thu, 20 Sep 2018 02:22:06 GMT Client-Warning: Internal response 400 URL must be absolute

Учитесь!
Как вкусно подать еду на стол.

Ещё так. А приборов у меня полный полный сервант.

Каков стол - таков и стул!

Калорийность 95 Ккал.
Белки 18.9 Гр.
Жиры 2.2 Гр.
Углеводы 0 Гр

Какая калорийность, какие десятые грамма?!!!
Сейчас пойду полведра картошки на сале нажарю и яйцами залью, а чтобы гарантированно всё съесть, утолю жажду стаканом "Георгиевского".

🍅ПАСЛЁНОВЫЕ🍅/ Кто убивает твой мозг?!!!☠️

Антон Павлович Чехов о правильном русском питании.

Ежели, положим, вы едете с охоты домой и желаете с аппетитом пообедать, то никогда не нужно думать об умном; умное да ученое всегда аппетит отшибает. Сами изволите знать, философы и ученые насчет еды самые последние люди и хуже их, извините, не едят даже свиньи. Едучи домой, надо стараться, чтобы голова думала только о графинчике да закусочке.

Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой.

Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! Но налимья печенка — это трагедия!

Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.

Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…

Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать… Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.

Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане.

Но рыбой не насытишься, это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепелочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы…

После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки. Домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе…

Во время запеканки* хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: «Душенька, иди поцелуй меня!»

Антон Чехов.
Из рассказа «Сирена»

20 января 2019 в 17:34 Юрий Степанович пишет:
ЮС> Антон Чехов.
ЮС> Из рассказа "Сирена."

Мой любимый рассказ, мой любимый отрывок, мой любимый карась в сметане.

Так вот почему раньше жили по 40 лет. Меня б так кормить и поить, издох бы через неделю.
Только как то всё там наоборот. Сначала нажрутся всякого, потом борщ едят, потом снова жрут, а в конце бухать начинают. Беее. Нет, я так не делаю.

Для тех, кто предпочитает не жрать, а пускать слюни. Атосовы яйца и другие блюда моей кухни. Там и бухать сначала есть. Постоянно хвалю его перепелиные яйца, и всё бесполезно, больше не даёт.
Фото 44, альбом Фото со мной - 16 фото Фотографии Георгия Победоносцева.

Фото id: 44. Фотографии и картинки Фото со мной, в альбоме Георгия Победоносцева - 16 фото, смотреть в социальной сети Мой Мир

Атос истинный россиянин. Характер отзывчивый, выдержанный. С товарищами по форуму поддерживает хорошие отношения. Безукоризненно выполняет свой гражданский долг. Беспощаден к врагам России. Отличный спортсмен и семьянин, в связях, порочащих его, замечен не был. Отмечен благодарностями товарищей по форуму. Внимательный к просьбам, как только узнал о моей печали, сразу подарил мне безвозмездно полсотни перепелиных яиц.
При встрече с огорчением сообщил, что его сообщения на форуме не публикуются. Я пообещал информировать редакцию, возможно это сбой. Если что не так, то он больше не будет.

George в долгу не остался! Волшебное, тающее во рту Лечо, приготовленное по старинному семейному рецепту, идущему от атамана Тютюнника,украсило мой скромный ужин.

Я же говорил сбой и Степанычи разберутся, они добрые внутри.

Шедевр моего кулинарного искусства, куриная лапша с шампиньёнами, изюминка блюда "атосовы яйца". На закуску то самое "Лечо". Извините, пойду съем шедевр.

Я предпочитаю выливать сырые яйца в горячий бульон

18 марта 2019 в 14:18 Atos пишет:
A> Я предпочитаю выливать сырые яйца в горячий
A> бульон

Регулярно делал это с куриными, утиными, гусиными, индюшиными, страусиными. Теперь осуществлю свою мечту с перепелиными.

18 марта 2019 в 14:39 George пишет:
G> 18 марта 2019 в 14:18 Atos пишет:
G> A> Я предпочитаю выливать сырые яйца в горячий
G> A> бульон
G> Регулярно делал это с куриными, утиными,
G> гусиными, индюшиными, страусиными. Теперь
G> осуществлю свою мечту
G>

Вот моя мечта!

- 5 литров холодной воды,
- 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
- чайную ложку лимонной кислоты
- 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов!

14 апреля 2019 в 11:15 Юрий Степанович пишет:
ЮС> Освежающий напиток готов!
Брага готова!

Так а разве соевое мясо это не тоже самое (ну только вид конечно сбоку) ? Ведь они через это прошли почитай лет 30 назад, у нас тоже это г... активно внедрялось. Даже и сейчас тушёнки всякие открываешь, там явно соя, а не мясо. Нашли чем удивить, новшество типа придумали. Ох уж мне эти басурмане. ))

Читал, что в зелёный борщ яйца вбивать надо, когда борщ остынет до 70 градусов. Так они будут «всмятку», более нежные на вкус и более диетичны – легкоусвояямымые. Кстати и зелень тоже.
В тарелке (по Атосу) как раз бульон успевает остыть до температуры около 70 градусов. В стопарике 40, но это вне диет и рекомендаций!
Некоторые режут яйца в борщ кубиками, но это эстетство! Такой борщ надо не есть, а кушать, оттопырив мизинчик! ))
=======

18 марта 2019 в 14:18 Atos пишет:
A> предпочитаю выливать сырые яйца в горячий бульон

Лишь бы не наоборот! :~)

Любителям сырых яиц: