21 октября 2018 в 18:09 George пишет:
G> Вы пока дискутируйте, а я пойду зачерпну ковшик
G> молодого из изабеллы. Ох, ядрёное!
Молодое, недобродившее вино продолжает бродить в наших мозгах и оттого мысли приходят в неистовство!)))
"Изабел" - классический сорт для домашнего вина!
У меня под столом только что отбродило белое,
скромная 10-литровая бутыль из мелкого, но рекордной сахаристости винограда "Плавай", белых сортов. Без добавления сахара, су-хо-е! Пока оно зелёно-мутное - осядет, осветлится и раскислится через два месяца - вот тогда и пожалуйте!
Читал, что из чёрного винограда можно сделать белое вино: надо выдавить и сразу же отделить сок от жомурыжек - цвет вину придаёт мезга.