Ну а вот как на этой же карте обозначены реальные мельницы у х. Маркин . Я их останки таки видел. Такие стояли на малых речках с стабильным стоком. Тоже похожи на обозначения курганов, такие тоже есть на карте. Но вот на курганных просто лучи, а на мельницах они буквой Г. Вы на "мельнице" лучи буквой Г видите? А на реальных на Кадамовке они есть! Это просто вариант подробного обозначение для колес типа "над водой" и оно несколько отлично от общепринятых в "старорежимное" время, с введением "современных" карт метрических, номенклатура всего расширилась для более подробной инфо о объектах, в том числе и о конструкции движителя (колесо "над водой" показывало что в случае чего не стоит рассчитывать что там есть плотина как средство речку пересечь. Мне "по барабану" - считаете что на Грушевке мельница - да Бог с ней.