Потому, что снег и лёд это дистиллированная вода, вода без солей, и эта вода берёт на себя соли из организма. Насколько близка к этому бутилированная вода?
Джо Симпсон (это был он) нашёл грязный ручеёк из-под ледника и выпил литров пять этой мутной воды со всеми микроэлементами, и это его спасло.
Нас спасает от бутилированной воды разнообразное питание.