> Резерв сформирован как минимум на ближайшие 4-5 месяцев

У населения из-за запрета на работу деньги на эти продукты закончатся раньше.
Но это не сильно плохо, т.к. "лишние" продукты (для которых уже не останется денег) пригодятся в переходный период, когда людей вынудят приобретать эти продукты уже не устаревшими к тому времени методами их обмена на деньги, а методами суровой необходимости.