11 января 2013 в 06:57 Веста пишет:
В> Готовить любое блюдо необходимо в хорошем
В> настроение...

... и желательно из продуктов, а не их замороженных аналогов и вообще совсем хорошо если всё это готовишь не ты, а кто то в юбке (в идеале - немая, что бы молчала и сирота, что бы без тёщи)

11 января 2013 в 08:42 ARTS пишет:

A> ... и желательно из продуктов, а не их
A> замороженных аналогов и вообще совсем хорошо если
A> всё это готовишь не ты, а кто то в юбке (в идеале
A> - немая, что бы молчала и сирота, что бы без
A> тёщи)

Да Вы, женоненавистник? Согласна с Вестой, должно быть настроение, лучше если выходной и никуда не спешишь, если рядом близкий человек и совсем неважно кто из вас шеф-повар, а кто помощник.)

11 января 2013 в 08:42 ARTS пишет:
A> ... и вообще совсем хорошо если
A> всё это готовишь не ты, а кто то в юбке

Шотландец что ли? Или баск )))

11 января 2013 в 08:42 пишет:
A> 11 января 2013 в 06:57 Веста пишет:
A> В> Готовить любое блюдо необходимо в хорошем
A> В> настроение...
A> ... и желательно из продуктов, а не их
A> замороженных аналогов и вообще совсем хорошо если
A> всё это готовишь не ты, а кто то в юбке (в идеале
A> - немая, что бы молчала и сирота, что бы без
A> тёщи)

Не вариант,ARTS.Кривляться будет)))
А вообще согласен с Вестой,настроение повара играет огромную роль в приготовлении блюд.Без хороших ножей и разделочной доски готовка превращается в наказание.Соответственно и настроение нарвозное.А когда ножи острые,досочка ровненькая да устойчивая,продукты свежие натуральные... приготовление блюд превращается в творчество.
Казалось бы,что такого нарисовал художник?Ведь краски у всех одинаковые.Только ведь каждый смешивает и кладет их на холст по своему.У одного шедевр,а у другого мазня.Так и на кухне.Продукты одинаковые,рецепты,только шедевр не всегда получается.)))
Все таки МВ хаять не стОит.Это хорошее подспорье для людей старшего возраста,с заболеваниями жкт и послеоперационных,для детишек младшего возраста.

10 января 2013 в 23:27 Юра пишет:
Ю> В общем всё ясно. Нормальный борщ мультиварка не
Ю> сварит.
Нормальный сварит. Не сварит только такой вкусный, какой умела варить моя маманька на обыкновенной печке с чугунной плитой. После того, как её не стало, я уже таких борщей не едал. Ещё на МК блины не спечь. Ещё мультиварку в постель не положишь. Положить конечно можно, да только зачем? Она же кухонная машина, а всякая машина имеет конкретное назначение и применение в пределах её возможностей. Можно восхищаться МК, можно критиковать, но тема не о том. Желательно, чтобы гурманы и умельцы делились своим кулинарным опытом и рецептами. Но своими, а не из интернета. Впрочем, даже из инета, ещё надо суметь приготовить. Можно давать оценку этим рецептам. Ещё лучше, летом или по осени, собраться всем желающим, и устроить кулинарные соревнования с выдачей призов.Можно и раз в квартал. Было бы желание.
Вот написал слово "желание" и сразу вспомнился В.С.Высоцкий и его песня на непреодолимость "желания".

- Сегодня я с большой охотою
Распоряжусь своей субботою,
И если Нинка не капризная,
Распоряжусь своею жизнью я!

- Постой, чудак, она ж - наводчица!
Зачем?
- Да так, уж очень хочется!
- Постой, чудак, у нас - компания,
Пойдем в кабак - зальем желание!

- Сегодня вы меня не пачкайте,
Сегодня пьянка мне - до лампочки:
Сегодня Нинка соглашается,
Сегодня жизнь моя решается!

- Ну и дела же с этой Нинкою!
Она спала со всей Ордынкою!
И с нею спать ну кто захочет сам!..
- А мне плевать - мне очень хочется!

Сказала: любит! Все, заметано!
- Отвечу: рупь за то, что врет она!
Она ж того... Ко всем ведь просится...
- А мне чего - мне очень хочется!

- Она ж хрипит, она же грязная,
И глаз подбит, и ноги разные,
Всегда одета, как уборщица...
- Плевать на это - очень хочется!

Все говорят, что - не красавица.
А мне такие больше нравятся.
Ну, что ж такого, что - наводчица?
А мне еще сильнее хочется!

Если вдруг неожиданно гости на пороге, а угостить не чем, то меня выручают бутерброды"быстрые".
На крупной тёрке тру 2-3 сырых картофелины, 1 морковь, 2 сосиски. Посолить, поперчить, вбить в эту массу 2 яйца, перемешиваем. Режу батон или багет на тонкие пластины. Выкладываю на них массу ( 1 столовая ложка на 1 бутерброд) и этой стороной на раскалённую сковороду,жарю 2-3 минуты на растительном масле. Снимаем и сверху промазываем майонезом с измельчённым чесноком, присыпали мелко рубленной зеленью и можно звать гостей пить чай. Время приготовления 20-30 минут. Хороши бутерброды как в горячем виде, так и в холодном.

Школа,первый раз слышу о таком.Обязательно попробую!
Вот мой похожий рецепт.
Багет или хлеб(можно вчерашний),шпроты,огурец,помидор,зелень.Багет режем на "пятачки" и обжариваем на не большом кол-ве растительного масла.Огурцы и помидоры тоже на "пятачки".На обжареный багет кладем помидор,огурец,сверху шпротину и листики зелени.
Не знаю как называется следущее блюдо,но обожаю его!
Баклажаны,болгарский перец,морковь,помидоры,лук,пастернак чуть-чуть,свекла маааааленькая,горький перец,зелень.Соль по вкусу.
Баклажаны режем на "пятачки" толщиной по 0,5см,солим и оставляем на время,чтобы ушла горечь.Остальные овощи режем или трем на крупной терке(кроме лука и болгарского перца,конечно).Обжариваем на растительном масле до готовности.Пятачки баклажана обжариваем с двух сторон на растительном масле и выкладываем на каждый овощную смесь,кол-вом в зависимости от размера.Посыпаем зеленью.
Самый простой рецепт с кабачками.
Кабачки,майонез,сметана,чеснок.Соль по вкусу.
Смесь:смешиваем сметану,майонез и мелко рубленый чеснок.Кабачки на пятачки,солим.Слегка обжариваем на растительном масле.Выкладываем на тарелку,каждый смазываем смесью.

Мультиварка вещь хорошая, меня полностью устраивает. На работе уже пара сотруников, после моих рассказов и чая с бисквитами из МВ, тоже купили себе. И конечно надеюсь, что летом не буду мучиться у жаркой печки. Масла в МВ надо гораздо меньше для приготовления, вообщем я за МВ.

11 января 2013 в 18:03 Колобоша пишет:

К> моих рассказов и чая с бисквитами из МВ, тоже
К> купили себе.
Чай вы готовили отдельно. В МВ готовили бисквиты в режиме "Выпечка". Кабачки от Собакина непременно приготовлю в МВ.

ARTS.А все же если самому приготовить, то вкусней!Возможно Вы из-за дефицита времени так утверждаете.
"Немая,молчала, сирота...без теши..."Так это же как раз и есть Мультиварка!