28 декабря 2013 в 20:35 пан_спортсмен пишет:

пс> Вина, к сожалению, наши мужики пьют
пс> совсем мало.

Вино нам нужно для здоровья. А здоровье нам нужно, чтобы пить водку.

28 декабря 2013 в 21:00 George пишет:
G> Удивляюсь краеведу, ещё расскажите, что нет эрзац
G> вина, из спирта и ароматизаторов
Нет такого вина.
G> Порошковые вина - это вина, которые производятся
G> из высушенного виноградного сусла (концентрата).
G> Это самая простая и доступная технология, которая
G> позволяет производить напиток, почти неотличимый
G> от натурального вина.
Ндаа... Наши журнализДы все же гениальны. Так прочно вбить бред в головы читателей не каждому дано.
Значит так.
"Сухой виноматериал" - это не СУШЕНОЕ сусло, а СУХОЕ вино, купленное наливом. Как правило это излишки.
"Прессовые фракции" - это вино, приготовленное не из сока, полученного самотеком (лучшие вина) или мягким отжимом, а путем пресования этой самой мезги. И в этом случае это именно сок, а не порошок.
Других способов изготовления вина не существует.
G> Достаточно
G> купить порошок для вина, добавить дрожжи, спирт и
G> вкусовые добавки.
Опять талант журнализДов. Вот только математике этих властителей умов не учат. А если б учили, они бы знали, что испанский балк (тот самый "сухой" виноматериал, вино наливом во флекситанках)порто-франко Новороссийск, к примеру в прошлом году стоил примерно 40 евроцентов за литр, что гораздо дешевле ЛЮБОЙ смеси спирта, ароматизаторов и прочего. Причем балк достаточно разлить в бутылки и пустить в продажу, а что бы бодяжить сок со спиртом и прочей фигней надо еще и какую-никакую технологическую оснастку.
PS
Желающим могу организовать экскурсии на реальные винзаводы. Но это стоит денег..

28 декабря 2013 в 17:55 пан_спортсмен пишет:
пс> Любой алкогольной. Читайте законы.

Не нашёл в законе, что для изготовления домашнего вина для собственного употребления нужна лицензия.

28 декабря 2013 в 23:17 Юрий пишет:
Ю> 28 декабря 2013 в 17:55 пан_спортсмен пишет:
Ю> пс> Любой алкогольной. Читайте законы.
Ю> Не нашёл в законе, что для изготовления домашнего
Ю> вина для собственного употребления нужна лицензия.
Дегустация - это уже не собственное употребление... И любой гость, тоже.. Аппаратура ЕГАИС установлена? Акцизные марки наклеены?

Блин, надо приехать. Тем более, в кои-то веки, у меня выдались зимние каникулы. Возможно, стоит захватить коньячку для тех, кому недостаточно домашней винной самодеятельности

28 декабря 2013 в 23:19 пан_спортсмен пишет:
пс> Дегустация - это уже не собственное
пс> употребление... И любой гость, тоже..
пс> Аппаратура ЕГАИС установлена? Акцизные марки
пс> наклеены?

Преследуется, если факт продажи зафиксирован внутренними органами в присутствии свидетелей. Но внутренними органами будет зафиксирован только факт употребления: рецепторы, пищевод, желудок, кишечник, печень наконец, ну и так далее, если умеренно, а если неумеренно, то в обратном порядке.

пана_спортсмена почитать, так можно подумать в магазинах мегатонны вина исключительно виноградного происхождения. Только что то 99% из них по вкусу больше напоминают плавленные леденцы, разведённые спиртом и водой. Мой организм обладаент уникальной способностью отличать настоящее виноградное вино от того, что в магазинах. Поэтому предпочитает исключительно водку )). Коньяками тоже брезгует, ибо это такая же пакость, как и магазинные вина.

Юра, как я Вас понимаю.
Настоящее вино найти трудно, поэтому тоже предпочитаю водку, побочных эффектов гораздо меньше

28 декабря 2013 в 23:49 Юра пишет:

Ю> Мой
Ю> организм обладаент уникальной способностью
Ю> отличать настоящее виноградное вино от того, что
Ю> в магазинах. Поэтому предпочитает исключительно
Ю> водку )). Коньяками тоже брезгует, ибо это такая
Ю> же пакость, как и магазинные вина.

Водку пить полезно... Мечников писал, что водка полезнее хлеба, а хлеб - это только солома, которая гниет в наших желудках.

28 декабря 2013 в 23:49 Юра пишет:
Ю> пана_спортсмена почитать, так можно подумать в
Ю> магазинах мегатонны вина исключительно
Ю> виноградного происхождения. Только что то 99% из
Ю> них по вкусу больше напоминают плавленные
Ю> леденцы, разведённые спиртом и водой.
Это все реально виноградные вина. Другое дело, что их качество оставляет желать лучшего. А леденцовость - спасибо любителям "полусладеньких", именно для них сухой виноматериал разбавляют не бродившим суслом.

28 декабря 2013 в 23:54 Atos пишет:
A> Водку пить полезно... Мечников писал, что водка
A> полезнее хлеба, а хлеб - это только солома,
A> которая гниет в наших желудках.
А ссылочку можно на эти слова Мечникова?

28 декабря 2013 в 23:19 пан_спортсмен пишет:
пс> Дегустация - это уже не собственное
пс> употребление... И любой гость, тоже..
пс> Аппаратура ЕГАИС установлена? Акцизные марки
пс> наклеены?

Лицензия нужна для реализации, то бишь - продажи. В случае дегустации никаких товарно-денежных операций не проводится.

28 декабря 2013 в 23:59 пан_спортсмен пишет:
пс> Это все реально виноградные вина.

Эссенция. Раньше на заграничных хоть писали, что вино ароматизировано, сейчас не знаю. Особенно это развито на нашем море, в каком нибудь ларьке продают аж 30 сортов "домашнего вина", его не то что пить, нюхать опасно

29 декабря 2013 в 09:41 George пишет:
G> 28 декабря 2013 в 23:59 пан_спортсмен пишет:
G> пс> Это все реально виноградные вина.
G> Эссенция. Раньше на заграничных хоть писали, что
G> вино ароматизировано, сейчас не знаю.
На ВИНАХ - никогда не писали и не могли, законодательство на этот счет жесткое. Может вы имеете в виду ликеры или винные напитки типа "вермутов"?
G> Особенно
G> это развито на нашем море, в каком нибудь ларьке
G> продают аж 30 сортов "домашнего вина", его не то
G> что пить, нюхать опасно
Вот об этом я и говорю. Это не ВИНО, это "домашнее вино", строго в кавычках. Судя по всему его придлагают дегустировать.

28 декабря 2013 в 20:20 пан_спортсмен пишет:
пс> Комдив, вопрос простой - львиная доля домашних
пс> "вин" не является винами. Они не пройдут самых
пс> простых тестов на качество и содержание нехороших
пс> веществ. Так вот, кто гарантирует отсутствие
пс> последствий?

Это как армянский коньяк по мнению французов не коньяком, а бренди? Так армянские и получше будут, например мой любимый "Ани". И какие нехорошие вещества вдруг появятся в переигравшем чистом виноградном соке? Я гарантирую отсутствие последствий своим цветущим видом и тысячелетним опытом человечества, пью своё вино 40 лет и ещё столько же буду. А вы говорите какие-то парадоксальные утверждения, да ещё с таинственным недосказыванием и запугиванием какими-то последствиями, о которых никто и не слыхивал.

А не рановато ли для вина 13 года делать дегустацию, у кого-то оно ещё играет.

Будет типа "Божоле", его ещё в конце ноября начали пить, во Франции.

28 декабря 2013 в 23:53 Школа пишет:
Ш> тоже предпочитаю водку

))) отлично, будет с кем в случае чего водочки попить! А то прям все такие гурманы )) Всегда вспоминается из "Кин-дза-дза" ы ку ы ку ыыыыыыыы, ы ку ы ку ыыыыыыы.... понравилось! понимают!

А в магазинах, обратил внимание, на многих бутылках написано (очень мелко) "винный напиток". Например КАГОР и мелко внизу - винный напиток. Это ещё что за ... хотел быстро написать, но даже слова не подберёшь.

29 декабря 2013 в 10:19 пан_спортсмен пишет:
пс> На ВИНАХ - никогда не писали и не могли,
пс> законодательство на этот счет жесткое.
29 декабря 2013 в 17:38 Юра пишет:
Ю> А в магазинах, обратил внимание, на многих
Ю> бутылках написано (очень мелко) "винный напиток".

Вот пан спортсмен набуровил, законодательство как раз жёсткое, если не пишешь, что это винный ароматизированный напиток. По моему я спорил с профаном.

29 декабря 2013 в 17:38 Юра пишет:
Ю> 28 декабря 2013 в 23:53 Школа пишет:
Ю> Ш> тоже предпочитаю водку
Ю> ))) отлично, будет с кем в случае чего водочки
Ю> попить!

С Юрой всё понятно. Но Школа, уважаемая Школа! Вы то какой пример учащимся младших и, особенно, старших классов подаёте? Куда только смотрят сёстры Стенякины?!

29 декабря 2013 в 17:48 Старый воробей пишет:
Св> 29 декабря 2013 в 17:38 Юра пишет:
Св> Ю> 28 декабря 2013 в 23:53 Школа пишет:
Св> Ю> Ш> тоже предпочитаю водку
Св> Ю> ))) отлично, будет с кем в случае чего водочки
Св> Ю> попить!
Св> С Юрой всё понятно. Но Школа, уважаемая Школа! Вы
Св> то какой пример учащимся младших и, особенно,
Св> старших классов подаёте? Куда только смотрят
Св> сёстры Стенякины?!

В смысле? Пример культурного употребления. А где сказано о запрете употребления алкоголя работниками образования? А предпочтения у всех разные, можно "накачаться" вином так, что мама не горюй, а можно грамотно изредка употреблять водку или коньяк и быть при этом "комильфо". Странно, что такому почтенному человеку, как Вы, я должна пояснять столь очевидные вещи. И ещё, куда смотрят Стенякины мне неизвестно, мы незнакомы.

Что вы, что вы, Школа! Этот "почтенный человек" в былые времена, бывало, изредка, так "культурно" потреблял чистый медицинский спирт, что аж вспоминать страшно. В голове стучали отбойные молотки, а сердце из груди рвалось в невидимую даль. Но главная фишка в том, что проспиртованность была такой, что хватало ещё на пару дней. Водички выпьешь и ещё на день в отключку.
Вообще то, скажу я вам, виноградное вино хорошо дегустировалось на Кубани, в приазовских плавнях, на лодке типа "Казанка".
Школа, Стенякиных я вспомнил как ярых борцов за трезвый образ жизни учащихся и учителей. Вы, Школа, давно на форуме, возможно вспомните темы посвящённые их неустанной деятельности в этом направлении.
Академик Чазов утверждает, что ежедневный приём 50 мл.л чистого спирта полезен для сосудов и сердца, но о печени он умалчивает. Не его профиль.

Уважаемый Старый Воробей, ну ежедневно и даже еженедельно я не употребляю, но если приходится, то предпочитаю водку.. Конечно, натуральные вина -это очень хорошо, но к сожалению редко они попадаются. Вот была летом в Крыму, там с большим удовольствием дегустировала мансардовские вина, прямо на заводе.... Вообще с большой настороженностью отношусь к людям, которые "ВООБЩЕ не пьют", значит у них есть некоторые проблемы, в основном не здоровья, а волевой сферы личности. Есть конечно, редкая категория людей, у которых организм совершенно не переносит спиртного, выпьют чуть чуть, а болеют неделю, но это низкий процент...

29 декабря 2013 в 19:38 Школа пишет:

Ш> Вот была летом в Крыму, там с большим
Ш> удовольствием дегустировала мансардовские вина,
Ш> прямо на заводе....

Мансардовские вина потребляют на мансарде )))

29 декабря 2013 в 19:38 Школа пишет:
Ш> Вообще с большой
Ш> настороженностью отношусь к людям, которые
Ш> "ВООБЩЕ не пьют", значит у них есть некоторые
Ш> проблемы, в основном не здоровья, а волевой сферы
Ш> личности.

Якщо людина не п'е, вона або хвора, або падлюка.

29 декабря 2013 в 19:30 Старый воробей пишет:
Св> Этот "почтенный человек" в
Св> былые времена, бывало, изредка, так "культурно"
Св> потреблял чистый медицинский спирт, что аж
Св> вспоминать страшно.

Не с нужды и не с горя пьет русский народ, а по извечной потребности в чудесном и чрезвычайном, пьет, если угодно, мистически, стремясь вывести душу из земного равновесия и вернуть ее в блаженное бестелесное состояние. Водка - белая магия русского мужика; ее он решительно предпочитает черной магии - женскому полу.
Абрам ТЕРЦ (Андрей СИНЯВСКИЙ)

29 декабря 2013 в 20:22 George пишет:
G> 29 декабря 2013 в 19:38 Школа пишет:
G> Ш> Вообще с большой
G> Ш> настороженностью отношусь к людям, которые
G> Ш> "ВООБЩЕ не пьют",
G> Якщо людина не п'е, вона або хвора, або падлюка.

В конце концов, кто ты такой, чтобы не пить? Тебе что, больше всех надо? Сидеть на диете, делать зарядку. Что ты из себя корчишь? Извините, мне спиртного нельзя, мне стакан сока: Кто ты такой? Ты что задумал? Посмотри, сколько народу мучается! Пенсионеры без лекарств, молодёжь без перспектив. На чьём фоне ты, гад, хочешь в будущее здоровым и трезвым протиснуться? Тебе нельзя, а нам, значит, можно?
Михаил ЖВАНЕЦКИЙ

29 декабря 2013 в 18:22 Школа пишет:
Ш> В смысле? Пример культурного употребления.

Опрос продемонстрировал, что у людей, умеренно потребляющих алкоголь, проблемы в сексе возникают на 30 процентов меньше. Выяснилось, что мужчины, выпивающие не более 4-5 алкогольных напитков в неделю, не страдают от эректильной дисфункции. Также оказалось, что люди, которые позволяют себе принять на грудь по выходным и по праздникам, реже сталкивались с сексуальными расстройствами по сравнению с людьми, выпивающими раз в неделю или даже реже.
?"????-?>>??: ???not???-?-?(R)?? ???(R)???<<???-??? ??<<???(R)???(R)?<<?? ???(R)?SS???-?(R) ???<<??? ?-? ??-????not?-???? ? ??SS?-???"????-?>>??: ???not???-?-?(R)?? ???(R)???<<???-??? ??<<???(R)???(R)?<<?? ???(R)?SS???-?(R) ???<<??? ?-? ??-????not?-???? ? ??SS?-??

Г"Г·Г?Г-Г>>Г?: Г?ГnotГ?Г°Г?Г-Г-Г(R)Г? Г?Г(R)Г?Г°Г?Г?Г<<Г?Г-ГЁГ? Г Г<<Г?Г(R)Г?Г(R)Г<<Г? Г?Г(R)ГSSГЁГ?ГЁГ?Г-Г(R) Г?Г<<ГЁГ?Г?Г? Г-Г ГЁГ-Г?ГЁГnotГ-Г?Г? Г ГЁГSSГ-Г?, Г...Г<<Г?Г-Г Г'Г?Г?Г?Г(R)Г?ГЁГ-Г

Не понимаю этих учёных. Одни доказывают вред от пития, другие пользу. Одни утверждают, что клетки мозга от водки отмирают. Другие успокаивают, с эректильной дисфункцией нарушений не будет. Одним словом: "Пей, но дело разумей".

Раз будет дегустация, значит и продажа будет?

29 декабря 2013 в 17:38 Юра пишет:
Ю> А в магазинах, обратил внимание, на многих
Ю> бутылках написано (очень мелко) "винный напиток".
Ю> Например КАГОР и мелко внизу - винный напиток.
Ю> Это ещё что за ... хотел быстро написать, но даже
Ю> слова не подберёшь.
По действующему ныне ГОСТу вином называется напиток, приготовленный ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из винограда. В крепленых винах используется зерновой ректификат. В этом случае производитель обязан писать не вино, а винный напиток.

29 декабря 2013 в 17:47 George пишет:
G> Вот пан спортсмен набуровил, законодательство как
G> раз жёсткое, если не пишешь, что это винный
G> ароматизированный напиток. По моему я спорил с
G> профаном.
Знаток! ГОСТы то читать не пробовали? Эссенцию с ректификатом не путаете? А то сперва говорить про АРОМАТИЗИРОВАННОЕ, а потом про "винные напитки", даже не понимая разницы - это да, это показатель уровня владения вопросом..

30 декабря 2013 в 15:05 пан_спортсмен пишет:
пс> 29 декабря 2013 в 17:47 George пишет:
пс> G> Вот пан спортсмен набуровил, законодательство
пс> как
пс> G> раз жёсткое, если не пишешь, что это винный
пс> G> ароматизированный напиток. По моему я спорил с
пс> G> профаном.
пс> Знаток! ГОСТы то читать не пробовали? Эссенцию с
пс> ректификатом не путаете? А то сперва говорить про
пс> АРОМАТИЗИРОВАННОЕ, а потом про "винные напитки",
пс> даже не понимая разницы - это да, это показатель
пс> уровня владения вопросом..
пс>

Ну значит спорил с заумным
Разница в том, что в магазине по любому, если дешёвое, то мазута, а что хорошее, дорогое, не всем по карману, если оно вообще есть в нашем городе, а у меня точно дёшево из чистого натурального сока, вот и весь вопрос.

Да? Atos?

Мне так и не понятно, кто-нить из форумчам собирается поучаствовать? Или все только дегустаторы?

Если буду в городе, то на конкурс приду обязательно, мне просто интересно, кто-нибудь из наших виноделов-любителей производит что-нибудь сухое, сортовое? Или только банальную Изабеллу и Лидию с добавлением сахара-песка! )))

30 декабря 2013 в 21:21 Друг пишет:
Д> Мне так и не понятно, кто-нить из форумчам
Д> собирается поучаствовать? Или все только
Д> дегустаторы?

Выпивайте и закусывайте, и пусть вас не волнует этих глупостей.

Уважаемый пан_спортсмен! Тщетно искал Ваш, двухгодовалой давности, пост, где Вы анализировали винный ассортимент наших сетевых супермаркетов. По Вашим рекомендациям попробовал тогда белое и красное южноафриканское (сорта точно уже не помню) и австралийское Шардоне. Мне интересно узнать Ваше мнение. Из нынешнего ассортимента "Магитов" и "Пятерочек", что-нибудь из сухих вин, стоимостью до 500 рублей, заслуживает внимания? В преддверии праздников вопрос актуальный, во всяком случае для меня!

С Наступающим Вас!

30 декабря 2013 в 21:40 Друг пишет:
Д> Из нынешнего
Д> ассортимента "Магитов" и "Пятерочек", что-нибудь
Д> из сухих вин, стоимостью до 500 рублей,
Д> заслуживает внимания?

Забыл добавить, я имею в виду импорт. С российскими и украинскими производителями по большей части уже знаком!)))

30 декабря 2013 в 21:40 Друг пишет:
Д> Мне
Д> интересно узнать Ваше мнение. Из нынешнего
Д> ассортимента "Магитов" и "Пятерочек", что-нибудь
Д> из сухих вин, стоимостью до 500 рублей,
Д> заслуживает внимания? В преддверии праздников
Д> вопрос актуальный, во всяком случае для меня!
Д> С Наступающим Вас!
И Вас с наступающим!
Пусть у Вас все будет хорошо!
Если честно, давненько в Магнитах ничего не покупал, тем более в Пятерочках. К сожалению в бюджетной области ассортимент невелик и, в общем-то, проигрывает даже нашим менее дорогим. Вспомню лишь линейку белых эльзасских в гипере Магнит, как раз в районе между 400 и 800. Но они довольно сладкие, что не всем нравится. Однако, не сочтите за рекламу, порекомендую Прасковейский погребок - на Карла Маркса прямо напротив узла связи. Там на удивление вменяемые цены на молдавское вино очень хорошей винодельни Пуркари. Соотношение цена/качество просто великолепное. Там же есть греческое Наусса от Ваени - известнейшая винодельня и меньше 300 рублей за бутылку. Но это уже на любителя - ксиномавро отличается высокой кислотностью. Так что лучше чуть переохладить и подержать открытым не меньше получаса, а то и час - помягче станет да и раскроется.

Не помню, есть ли еще в гипере Кастильо де Клавиха резерва? Раньше было в районе 500 рублей и это было очень хорошо. Впрочем, если даже будет крианца в пределах 400 - вполне нормально. Чилийское хорошее было Касильеро дель Дьяболо, но кажется сейчас его нет.. Молдавия-Болгария-Грузия в Магните своих денег точно не стоит. Правда там есть айсвай от Шато Вартели, но 800 рублей за 0,375 при том, что рядо стоит немецкий Нахтголд от Мертеса по 518 за 0,5 - это слишком. Кстати, Нахтголд, что айсвайн за 518, что бееренауслесе за 316 - отличный выбор для любителей сладких. Простенько, но сахара ни капли не добавлено - весь остаточный из самого винограда. И айсвайн, говорят, строго по технологии - замерзшим с лозы собирают, а не в криокамере морозят.

Кстати, раз уж о сладких. Есть там еще два весьма приличных леэйтхарвеста - Аламеда и Санта роза. Особенно Аламеда хорош. Ну и Шенен блан дольче от той же Санта розы. Совсем простой, но всего около 300 рублей за натурально-полусладкое - это очень неплохо.

пан_спортсмен! Благодарю Вас! Скопировал Ваши комменты отдельным файлом на рабочий стол! В Прасковейском магазинчике был только однажды, года полтора-два назад, покупал красный портвейн от ОПХ "Янтарное", кстати, хоть и ординарное вино, но по сравнению с переслащенными массандровскими мне нравится больше! Молдавских и греческих вин тогда у них еще не было. Теперь загляну обязательно! Постепенно попробую и другие из перечисленных. Кстати, на рынок вышла Грузия! Вкус многих марок помню еще с молодости, интересно изменился или нет - вновь появившиеся еще не пробовал.

Сейчас сижу с бокалом цимлянского белого Шато Саркел. Конечно мешанина из Алиготэ, Ркацители и Шардоне, но на удивление гармоничная мешанина, и сбалансирована по кислотам, что для меня особенно важно. И да, заявленный производителем сорт Шардоне не нахожу! Зато чувствуется резковатый привкус Бианки, которую терпеть не могу!)))

Саркел, ИМХО, сильно переоценен. Резкость может быть не столько от бианки, сколько от странных методов сбора урожая в Цимлянских винах - перевозка гроздей в огромном "корыте", отжим и мацерация начинается еще на винограднике, причем вместе с гребнями.

31 декабря 2013 в 00:27 пан_спортсмен пишет:
пс> отжим и
пс> мацерация начинается еще на винограднике, причем
пс> вместе с гребнями.

Ну, этот факт мне известен еще со студенческих лет, когда нас посылали собирать урожай на мартыновские виноградники!

Мартыновские - это ОАО "Янтарное"...
Хех.. надо будет подумать насчет дегустации нормальных вин...

31 декабря 2013 в 00:40 пан_спортсмен пишет:
пс> Хех.. надо будет подумать насчет дегустации
пс> нормальных вин...

Было бы здорово, хоть Шахты и не винодельческий район, тем более, что какой-то опыт у Вас уже имеется (я о Вашем участии в жюри летнего конкурса в Ростове). Если сможете организовать, хотя бы на небольшой площадке, то почет Вам и уважение. Наверняка у Вас имеются контакты и с производителями и выставочниками-профессионалами. Заранее желаю удачи, если решитесь - дело ведь хлопотное! )))

30 декабря 2013 в 21:21 Друг пишет:
Д> интересно, кто-нибудь из
Д> наших виноделов-любителей производит что-нибудь
Д> сухое, сортовое? Или только банальную Изабеллу и
Д> Лидию с добавлением сахара-песка! )))

Не до хорошего, Изабеллу пьём, Дом Периньон догоняемся.

Кстати, насчет изабеллы и аналогичных. Есть устойчивый миф о вредности вина из этого винограда. Мол, при брожении, помимо этилового спирта образуется метиловый. Это действительно так, но... На самом деле метиловый спирт образуется при брожении любого красного винограда, просто изабелла дает его чуть больше. Но при этом его концентрация остается гораздо ниже ПДК. А заперт на ее выращивание и производство вина из него связан совсем с другими причинами. Изабелла, на самом деле, не является культурным виноградом. Это гибрид культурного витис винифера а дикого американского витис лабруска. Этот сорт невосприимчив к целому ряду вредителей, особенно филоксере. Вот ее то и завезли из Америки во Францию в 19 веке вместе с саженцами изабеллы. В результате в Европе погибли огромные площади виноградников. Вот после этого и был запрещен этот сорт. Кроме того, классическое виноделие не приветствует красные ароматные сорта, в которых основной тон полностью забивает вторичные и третичные ароматы. Поэтому производство вина из изабеллы и запрещено в большинстве стран ЕС. Популярность сорт приобрел в домашних хозяйствах именно за сверхароматичность и простоту возделывания, в том числе (очень важно для РФ) - морозоустойчивость.

Так что, много будет представлено вина? Я принесу свое.

Вот все несут вино. А кто же несёт К вину: уток мускусных с гречкой, потрохами, грибами и кусочками шпика, гусей с семеринками, икру чёрную, икру красную, икру заморскую... баклажанную... и разные вкусности из мультиварки?

3 января 2014 в 06:47 Юрий пишет:
Ю> Вот все несут вино. А кто же несёт К вину: уток
Ю> мускусных с гречкой, потрохами, грибами и
Ю> кусочками шпика, гусей с семеринками, икру
Ю> чёрную, икру красную, икру заморскую...
Ю> баклажанную... и разные вкусности из мультиварки?
Ю>

...Это же вечная наша боль: пьем и едим одновременно. Уходит втрое больше и выпивки, и
закуски.
Михаил ЖВАНЕЦКИЙ

Участники дегустации подходят. Количество вин для дегустации увеличивается. Призы ждут победителей! Ещё не поздно принять участие в дегустации!

3 января 2014 в 12:46 Юрий пишет:
Ю> Участники дегустации подходят. Количество вин для
Ю> дегустации увеличивается. Призы ждут победителей!
Ю> Ещё не поздно принять участие в дегустации!

Судя по затишью, дегустация проходит на высшем уровне!!!

Кто не успел, тот опоздал. А зря. Мероприятие прошло в душевной, познавательной, весёлой обстановке. Вина были изысканные, закуска им соответствующая. Призы -керамические ёмкости от народного художника, пригодная к заполнению божественным нектаром донской лозы.

Фотоотчет в студию!!!

3 января 2014 в 18:10 Филимон пишет:
Ф> Фотоотчет в студию!!!

Да-да! Делайте душевные лица

Сожалею, что сегодня не попал на розлив... за дегустацию не говорю, так как не пью, а вот поприсутствовать хотелось бы..., но, грешен - проспал.

4 января 2014 в 00:24 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> Сожалею, что сегодня не попал на розлив... за
AБАА> дегустацию не говорю, так как не пью, а вот
AБАА> поприсутствовать хотелось бы..., но, грешен -
AБАА> проспал.
AБАА>

Хорошо же после Нового года люди спят! Сбор участников начался аж в полдень!

4 января 2014 в 00:36 Василий пишет:
В>
В> Хорошо же после Нового года люди спят! Сбор
В> участников начался аж в полдень!

У кого полдень, а у кого и утро, я в 15.00 только проснулся, только не спрашивайте, что делал всю ночь

4 января 2014 в 01:21 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> 4 января 2014 в 00:36 Василий пишет:
AБАА> В>
AБАА> В> Хорошо же после Нового года люди спят! Сбор
AБАА> В> участников начался аж в полдень!
AБАА> У кого полдень, а у кого и утро, я в 15.00 только
AБАА> проснулся, только не спрашивайте, что делал всю
AБАА> ночь

Даже и не будем Это же личная жизнь и все такое

4 января 2014 в 01:21 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> 4 января 2014 в 00:36 Василий пишет:
AБАА> В>
AБАА> В> Хорошо же после Нового года люди спят! Сбор
AБАА> В> участников начался аж в полдень!
AБАА> У кого полдень, а у кого и утро, я в 15.00 только
AБАА> проснулся, только не спрашивайте, что делал всю
AБАА> ночь

Плитку клал?)))

4 января 2014 в 09:48 Литвин пишет:
Л> 4 января 2014 в 01:21 ARTS - Бойко А. А. пишет:
Л> AБАА> 4 января 2014 в 00:36 Василий пишет:
Л> AБАА> В>
Л> AБАА> В> Хорошо же после Нового года люди спят!
Л> Сбор
Л> AБАА> В> участников начался аж в полдень!
Л> AБАА> У кого полдень, а у кого и утро, я в 15.00
Л> только
Л> AБАА> проснулся, только не спрашивайте, что делал
Л> всю
Л> AБАА> ночь
Л> Плитку клал?)))

Её звали Плитка!

4 января 2014 в 11:40 Юрий пишет:
Ю> 4 января 2014 в 09:48 Литвин пишет:
Ю> Л> 4 января 2014 в 01:21 ARTS - Бойко А. А. пишет:
Ю> Л> AБАА> 4 января 2014 в 00:36 Василий пишет:
Ю> Л> AБАА> В>
Ю> Л> AБАА> В> Хорошо же после Нового года люди
Ю> спят!
Ю> Л> Сбор
Ю> Л> AБАА> В> участников начался аж в полдень!
Ю> Л> AБАА> У кого полдень, а у кого и утро, я в
Ю> 15.00
Ю> Л> только
Ю> Л> AБАА> проснулся, только не спрашивайте, что
Ю> делал
Ю> Л> всю
Ю> Л> AБАА> ночь
Ю> Л> Плитку клал?)))
Ю> Её звали Плитка!

Чешка чтоле?)))

Куда-то вас всех понесло "не туда". Укреплял могущество родины, которое, как известно, создаётся трудом каждого!

И вообще - сейчас в 15:00 утра проснётся виновник всех этих шуток и наверно всё прояснит. Подождите ещё немного - всего 3 часа спать осталось!

4 января 2014 в 11:43 Литвин пишет:
Л> 4 января 2014 в 11:40 Юрий пишет:
Л> Ю> 4 января 2014 в 09:48 Литвин пишет:
Л> Ю> Л> 4 января 2014 в 01:21 ARTS - Бойко А. А.
Л> Ю> Л> проснулся, только не спрашивайте, что делал
Л> Ю> Л> всю ночь
Л> Ю> Л> Плитку клал?)))
Л> Ю> Её звали Плитка!
Л> Чешка чтоле?)))

Об этом знает только Артс

Ну что, синяки, опохмелились? Когда вспоминать начнёте про вчерашнее? ))

4 января 2014 в 12:37 Юра пишет:
Ю> Ну что, синяки, опохмелились? Когда вспоминать
Ю> начнёте про вчерашнее? ))

Мемуары что-ли писать?

Юра, зря вы не приняли участия в этом добром деле. Разве можно передать словами атмосферу живого общения людей, которые собрались не на пьянку, а для того, чтобы оценить качества 12 сортов домашнего вина. Не было среди нас проффи, каждый ставил оценку по своему восприятию. Главное в том, что всё прошло весело, и с большим желанием повторить в следующем году или по осени.

Жаль, что анонс этой, безусловно, полезной и увлекательной акции дан был поздновато-28 декабря, когда каникулы уже были распланированы.Дай Господь нам всем здоровья-будем в след.году обязательно с вином из Апаринки.И с соответствующей закуской.Ждём анонса заранее, а сейчас-интересного рассказа о напитках(и их творцах)-победителях.Отдельное спасибо-администрации портала за их умение и желание организовать интересные дела в реале

Юрий, где же фотоотчет сего знаменательного события?

4 января 2014 в 11:40 Юрий пишет:
Ю> 4 января 2014 в 09:48 Литвин пишет:

Ю> Её звали Плитка!

Бойко, как порядочный мужчина вы теперь обязаны жениться!!!

4 января 2014 в 15:40 Волкодав пишет:
В> 4 января 2014 в 11:40 Юрий пишет:

В> Ю> 4 января 2014 в 09:48 Литвин пишет:
В> Ю> Её звали Плитка!

В> Бойко, как порядочный мужчина вы теперь обязаны
В> жениться!!!

Ну так и дети потом будут сплошные фризы

Сожалею, что не был на таком важном мероприятии.У меня был разгрузочный день.В следующий раз предлагаю перенести дегустацию на 25 декабря.

4 января 2014 в 16:49 Гаврилыч пишет:
Г> Сожалею, что не был на таком важном мероприятии.У
Г> меня был разгрузочный день.В следующий раз
Г> предлагаю перенести дегустацию на 25 декабря.

Гаврилыч! С Новым годом Вас! Как жаль, что Вас так долго не было на форуме, рада Вашему появлению....

4 января 2014 в 12:58 Старый воробей пишет:
Св> собрались не на
Св> пьянку, а для того, чтобы оценить качества 12
Св> сортов домашнего вина. Не было среди нас проффи,
Св> каждый ставил оценку по своему восприятию.

Конечно не на пьянку, разве ж кто сомневается. Когда ж это было, чтобы с полными пузырями ходили на пьянку ))Так и кто победил? Я, к сожалению, последнее своё вино делал лет 10 назад.

4 января 2014 в 22:14 Юра пишет:
Ю>
Ю> Конечно не на пьянку, разве ж кто сомневается.
Ю> Когда ж это было, чтобы с полными пузырями ходили
Ю> на пьянку )) ...

Кстати по поводу пьянок:

В городе Шахты подвели итоги работы с молодежью и трудными подростками. По статистике, 2013 году на 6,5% снизилось количество детей в возрасте до 16 лет, распивающих спиртные напитки в общественных местах.

В г. Шахты на 6,5% снизилось количество детей, пьющих на улице // Шахты.ру - новости г. Шахты

В городе Шахты подвели итоги работы с молодежью и трудными подростками. По статистике, 2013 году на 33,9% снизилось количество преступлений в отношении несовершеннолетних.

Во как ...

Какая статистика, выйдете вечерком на улицу, сегодня шёл с работы, глядя на неадекватный молодняк, которым заполнены улицы. Такое впечатление, что нормальные сидят по норам и ждут, когда закончатся праздники. А сейчас город во власти уколото-обкуренных. До 13 января наверное так и будет. Пешеходы не понимают куда и зачем идут, машинам пофигу светофоры, на квадроциклах гоняют какие то препи...дни, с песней "отсосни, отсосни, отсосни!!!", трындец, все подворотни завалены отходами пищеварительного тракта и мусором, короче, херовое время, эти празднички. Народу бы поработать надо, а не празновать.

4 января 2014 в 22:49 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> 4 января 2014 в 22:14 Юра пишет:AБАА> трудными подростками. По статистике, 2013 году на
AБАА> 6,5% снизилось количество детей в возрасте до 16
AБАА> лет, распивающих спиртные напитки в общественных
AБАА> местах.

Ну все правильно- им уже по 17 стукнуло!

Школа
Спасибо за поздравление.И Вас и всех форумчан с наступившим Новым Годом!
= = =
Я частенько заходил на форум, но молча, по-английски.Темы и даже выражения начинают повторяться, своих сторонников-революционеров на форуме не видать, поэтому я уклонился несколько в иную деятельность, тем и занят.Всех Вам благ.

Гаврилыч, с наступившим 2014 годом. Желаю здоровья и удачи. Темы повторяются, но поэзия не тленна. В этой теме можно было отметиться. Не забывайте нас бездельников. С вами интересно. А революционеры . . ., не всем же быть революционерами. Это удел избранных.

Приветствую, Старый Воробей, с наступившим Новым Годом!
Я как раз в поэзии теперь большую часть времени и пропадаю, ну, и книгу заканчиваю, путешествиями увлёкся.Недавно ездил в Красноярск на могилу Астафьева.Это вам не о скороварках спорить!Всех благ!

Эх, Гаврылыч, каждому своё, у каждого своя планида. Кто-то может в Красноярск полететь, а для кого-то и в Москву съездить проблема. Кто-то книгу пишет, а другой о скороварках ботает. Всё, ухожу с форума. Пойду пешком в Киев на богомолье. Потом засяду за книгу: "Пешее путешествие Старого воробья в распронаити её мать городов русских".

вот и поговорили...

Старый Воробей
Ну, не понял!То говорили, что Вы человек обеспеченный не бедный, а теперь уже и в Москву съездить проблема?
Я на свою шахтёрскую (северную!) пенсию (аж 9500р) могу каждый месяц откладывать 3000р и вот полгода прошло-у меня есть 20т.р.Езжай и покупай чего хочешь!В пределах этой суммы.
Кстати, я не летал, а ездил плацкартом в Красноярск, на верхней полке туда и обратно (!) и мне очень понравилось!Давно не испытывал таких "очучений!Так что рекомендую!

Странно, шахтёрская и северная, а всего лишь на 1500 р. меньше моей. Да дело даже не в деньгах. На коммуналку и пропитание мне хватает. И на билет до Москвы могу собрать. Только здоровье у меня уже не то. На пеший ход до Киева хватит, а уж обратно . . . господь поможет . . .
Гаврилыч, подскажите, можно ли из замороженного яблочного сока приготовить сидр?

С.В, пожалуйста, пока без Киева:там майдан.И мы без Вас затоскуем.Расскажите лучше о движениях с дегустацией:кто? какое? сколько? и т.д.

5 января 2014 в 22:18 Старый воробей пишет:

Св> Гаврилыч, подскажите, можно ли из замороженного
Св> яблочного сока приготовить сидр?

Ну вот... Он ему о могиле Астафьева, а тот в ответ о замороженном яблочном соке... Грустно...

5 января 2014 в 22:18 Старый воробей пишет:
Св> Гаврилыч, подскажите, можно ли из замороженного
Св> яблочного сока приготовить сидр?

Лучше кальвадос

6 января 2014 в 11:34 George пишет:

G> Лучше кальвадос

Да уж...в компании добрых друзей...смакуя каждый глоток...

Кстати, где фотоотчет с последней встречи?

6 января 2014 в 22:31 Волкодав пишет:
В> Кстати, где фотоотчет с последней встречи?

в скрижалях портала.... Допуск на просмотр имеется?

А фотки хорошие получились, мне понравилось

6 января 2014 в 23:09 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> А фотки хорошие получились, мне понравилось

Значит у Вас есть допуск....(( А Школе на ящик кинуть не судьба, конечно((

6 января 2014 в 23:11 Школа пишет:
Ш> 6 января 2014 в 23:09 ARTS - Бойко А. А. пишет:
Ш> AБАА> А фотки хорошие получились, мне понравилось
Ш>

Ш> Значит у Вас есть допуск....(( А Школе на ящик
Ш> кинуть не судьба, конечно((

Всё намного проще, я ребятам на портал одну барышню приводил (не хихикать, по работе привёл), ну и фотки посмотрел.

6 января 2014 в 23:31 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> я ребятам на портал одну
AБАА> барышню приводил

Сейчас кто как может подрабатывает.

6 января 2014 в 23:31 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> 6 января 2014 в 23:11 Школа пишет:
AБАА> Ш> 6 января 2014 в 23:09 ARTS - Бойко А. А. пишет:
AБАА> Ш> AБАА> А фотки хорошие получились, мне
AБАА> понравилось
AБАА> Ш>
AБАА> Ш> Значит у Вас есть допуск....(( А Школе на ящик
AБАА> Ш> кинуть не судьба, конечно((
AБАА> Всё намного проще, я ребятам на портал одну
AБАА> барышню приводил (не хихикать, по работе привёл),
как хорошо ты меня знаешь.... именно в этом месте я и хихикала..

6 января 2014 в 23:38 George пишет:
G> 6 января 2014 в 23:31 ARTS - Бойко А. А. пишет:
G> AБАА> я ребятам на портал одну
G> AБАА> барышню приводил
G> Сейчас кто как может подрабатывает.

)))))))))))))))))))))

6 января 2014 в 23:38 George пишет:
G> 6 января 2014 в 23:31 ARTS - Бойко А. А. пишет:
G> AБАА> я ребятам на портал одну
G> AБАА> барышню приводил

G> Сейчас кто как может подрабатывает.

Ну вот... просил же контору не полить, блин опять явки менять нужно

Ну ладно, ещё попишем. Для добрых коллег по форуму рецепт, опробован лично только что. Как говорится, дёшево и вкусно. Ликёр мандариновый, после новогодний. Кожуру от мандаринов в большом количестве заливаем спиртом, настаиваем несколько суток (3-5) до золотого цвета и приятного запаха, затем фильтруем и добавляем воду фильтрованную с сахаром, примерно столовая ложка сахара на стакан, крепость предпочтительная 40 градусов, но это по желанию, можно 20, а можно и 96, составляйте пропорцию. Если хотите прозрачный золотистый, добавляем кипячёную воду, если "мутный" жёлтый, сырую. И самое главное, пить охлаждённым и в меру своих возможностей.

6 января 2014 в 23:31 ARTS - Бойко

AБАА> Всё намного проще, я ребятам на портал одну
AБАА> барышню приводил (не хихикать, по работе привёл),
AБАА> ну и фотки посмотрел.

Ржунимагу Сам танцую, сам пою, сам билеты продаю. Ахах!!! Бойко, без обид

Из спирта фигня получается. Т.е. спирт фиговый, а где брать хороший? Уж я его и фильтровал и через угольные таблетки, и через песочек, и фильтры для кувшинов. И разбавлял магазинной водой, и смешивал, добавляя его в тёпленькую водичку. Наставиал хоть на чём, результат один - получается гавнище, пригодное только бомжам синячить, магазинная водка лучше.

А эти то, эти, гурманы, ети их, встречу организовали типа винца продегустировать. А там оказывается всё по взрослому и тёток приводили. А теперь фотографии хрен показывают. Стыдно.))

7 января 2014 в 00:40 Юра пишет:
Ю> Из спирта фигня получается. Т.е. спирт фиговый, а
Ю> где брать хороший?

Ну тогда вам прямая дорога к пшеничному самогону, батенька. Двойная перегонка, тройная очистка, настаивай на чём хочешь, нектар получается. Придётся повозится, но тем слаще, своё.

7 января 2014 в 00:40 Юра пишет:
Ю> А эти то, эти, гурманы, ети их, встречу
Ю> организовали типа винца продегустировать. А там
Ю> оказывается всё по взрослому и тёток приводили. А
Ю> теперь фотографии хрен показывают. Стыдно.))

вот- вот, требуем фото в студию!!!

7 января 2014 в 12:14 Школа пишет:
Ш> 7 января 2014 в 00:40 Юра пишет:
Ш> Ю> А эти то, эти, гурманы, ети их, встречу
Ш> Ю> организовали типа винца продегустировать. А
Ш> там
Ш> Ю> оказывается всё по взрослому и тёток
Ш> приводили. А
Ш> Ю> теперь фотографии хрен показывают. Стыдно.))
Ш> вот- вот, требуем фото в студию!!!

Да-да! Мы уже не просим! Мы требуем!!!

Поезд " http://Дегустация-Шахты.SU " ушёл, вы безвозвратно опоздали, ваши требования и просьбы необоснованны и смешны, следующий поезд прибудет 3 января 2015 года в 12.00 мск, аривидерчи, плачьте неудачники

5 января 2014 в 21:10 Старый воробей пишет:

Св> Всё,
Св> ухожу с форума. Пойду пешком в Киев на богомолье.

Св> распронаити её мать
Даже СВ совратили. Пойдёт грехи замаливать.Седина в голову - бес в ребро