Лучший хлеб домашний, но запаришься печь, но такая возможность есть благодаря хлебопечке, но как праздник. Поэтому шахтинский "Домашний" и аютинский "Бородинский".

Много раз пробовал самостийные хлеба из новомодных хлебопечек, ни разу не понравилось. Поэтому и покупать эту фигню передумал. Вот в деревне раньше родня хлеб пекла, когда мы приезжали сажать огород и выкапывать огород. Никаких чудесных рецептов они не знали, как предки пекли, так и они. Мука своя с колхозной мельницы, яйца свои из курятника. И печка нормальная, русская. Вот то был хлеб! Пекли много, чтобы хотя бы на пару недель хватало, каждый день же его печь не будешь. И хлеб прекрасно сохранялся, заворачивали его в конопляные полотенца и ничего с ним не случалось. Я кстати всегда думал, что полотенца у них льняные, но потом выяснилось, что они из конопли. Раньше в деревнях коноплю выращивали и ткали из неё ткани.

16 июля 2017 в 20:13 Юра пишет:

Ю> яйца свои из курятника

...это лишнее

В советские времена мука производилась из твердых сортов пшеницы и как минимум - 3-й класс и это был закон. Сейчас разрешено делать муку из фуражной пшеницы 5-го класса. Вот где собака зарыта со вкусом хлеба. Не мука, а мучка, которую с удовольствием хавают поросята!

16 июля 2017 в 18:46 George пишет:
G> аютинский "Бородинский".

Берёщь этот аютинский "Бородинский" и с рук потом жир стекает. Что они туда заливают? Неужто и туда пальмовое масло дотянуло свои ручонки?

Начинала Аюта хорошо. Самый первый аютинский хлеб, это был вроде 1997 или 1998 год, когда только начали печь. Пекли сначала только один вид - большая круглая буханка белого. Хлеб был фантастический. Никогда не забуду. Такой вкусный хлеб до этого пожалуй пекли только в Ростове во времена СССР. Но потом как всегда, начали курвиться и скурвились окончательно до состояния, что с рук жир стекает.

5 августа 2017 в 15:57 Геша пишет:
Г> 400 URL must be absolute Content-Type: text/plain Client-Date: Sat, 05 Aug 2017 12:58:03 GMT Client-Warning: Internal response 400 URL must be absolute
Могу предоставить место под производство и реализацию рядом с ЦР. Жду, с нетерпеньем, в такую жару!

5 августа 2017 в 17:51 comdiv пишет:
c> 5 августа 2017 в 15:57 Геша пишет:
c> Г> 400 URL must be absolute Content-Type: text/plain Client-Date: Sat, 05 Aug 2017 12:58:03 GMT Client-Warning: Internal response 400 URL must be absolute
c> Могу предоставить место под производство и
c> реализацию рядом с ЦР. Жду, с нетерпеньем, в
c> такую жару!

Я не могу начинать дело, если не уверен что доведу его до конца.
Начинайте я подключусь.

5 августа 2017 в 18:07 Геша пишет:
Г> c> Могу предоставить место под производство и
Г> c> реализацию рядом с ЦР. Жду, с нетерпеньем, в
Г> c> такую жару!
Г> Я не могу начинать дело, если не уверен что
Г> доведу его до конца.
Г> Начинайте я подключусь.
Тащите "оборудование" и лимоны, вода и холодильник у меня есть.